Рецепт Салат с хурмой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с хурмой и курицей

Хурма	147 г
Салат Листовой	40 г
Пастрома из курицы	102 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	100 г
Льняное масло холодного отжима	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с хурмой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.5 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1062 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	11.7%	539 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.2%	683 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2%	3221 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.9%	3280 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.1 мкг	900 мкг	12.5%	7.9%	803 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.493 мкг	~
бета Каротин	0.475 мг	5 мг	9.5%	6%	1053 г
бета Криптоксантин	5.126 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.698 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.3%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	4.1%	1538 г
Витамин В4, холин	31.18 мг	500 мг	6.2%	3.9%	1604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	5.4%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	8.5%	741 г
Витамин В9, фолаты	7.145 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5598 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	6.1%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	5.53 мг	90 мг	6.1%	3.8%	1627 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.565 мг	15 мг	3.8%	2.4%	2655 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.363 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	2.763 мкг	50 мкг	5.5%	3.5%	1810 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.3%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.3475 мг	20 мг	11.7%	7.4%	852 г
Ниацин	3.19 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.6 мг	2500 мг	7.4%	4.7%	1347 г
Кальций, Ca	232.2 мг	1000 мг	23.2%	14.6%	431 г
Магний, Mg	52.68 мг	400 мг	13.2%	8.3%	759 г
Натрий, Na	26.4 мг	1300 мг	2%	1.3%	4924 г
Сера, S	136.21 мг	1000 мг	13.6%	8.6%	734 г
Фосфор, P	194.9 мг	800 мг	24.4%	15.4%	410 г
Хлор, Cl	30.23 мг	2300 мг	1.3%	0.8%	7608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.5 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	2.39 мкг	~
Железо, Fe	1.419 мг	18 мг	7.9%	5%	1268 г
Йод, I	22.93 мкг	150 мкг	15.3%	9.7%	654 г
Кобальт, Co	3.998 мкг	10 мкг	40%	25.2%	250 г
Литий, Li	10.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.1379 мг	2 мг	6.9%	4.4%	1450 г
Медь, Cu	72.98 мкг	1000 мкг	7.3%	4.6%	1370 г
Молибден, Mo	7.047 мкг	70 мкг	10.1%	6.4%	993 г
Никель, Ni	4.753 мкг	~
Рубидий, Rb	23.2 мкг	~
Селен, Se	9.192 мкг	55 мкг	16.7%	10.5%	598 г
Стронций, Sr	14.74 мкг	~
Фтор, F	76.36 мкг	4000 мкг	1.9%	1.2%	5238 г
Хром, Cr	10.13 мкг	50 мкг	20.3%	12.8%	494 г
Цинк, Zn	1.2194 мг	12 мг	10.2%	6.4%	984 г
Цирконий, Zr	27.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.566 г	~
Валин	0.405 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.352 г	~
Лейцин	0.616 г	~
Лизин	0.821 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.27 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.609 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.605 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	0.881 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.28 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.721 г	от 0.9 до 3.7 г	80.1%	50.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.501 г	от 4.7 до 16.8 г	10.7%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.145 мг	~
Кампестерол	1.228 мг	~
Стигмастерол	0.376 мг	~
бета Ситостерол	3.835 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.323 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.14 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.435 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.658 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.622 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.018 г	min 16.8 г	18%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.268 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.23 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.284 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.485 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.179 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.71 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.669 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с хурмой и курицей составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.5 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ХУРМОЙ И КУРИЦЕЙ

Салат с хурмой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 23,2 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 24,4 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 40 %, селеном - 16,7 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Салат с хурмой и курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с хурмой и курицей, калорийность 158,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с хурмой и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Печень с овощами Домашняя

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе