Войти

Рецепт Яичный белок, грецкий орех, свекла с черносливом и ячневой крупой 90.7/23/26/51 7/10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный белок, грецкий орех, свекла с черносливом и ячневой крупой 90.7/23/26/51 7/10

Свекла 506 г
Грецкий орех 50 г
Чернослив (слива сушеная) 81 г
Вода 300 г
Ячневая крупа 70 г
Яичный белок куриный 356 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Сварить ячневую крупу (промыть 70г, водв добавить 200мл и варить), отдельно сварить свеклу. Использовать йодированную соль. Яйца сварить, желток выбросить а белок мелко нарезать. Яичный белок набирает воду при варке и разваривается +16% относительно сырого. Мало чернослива, надо х2, мало ореха

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный белок, грецкий орех, свекла с черносливом и ячневой крупой 90.7/23/26/51 7/10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.4% 1490 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.8% 1888 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.7% 870 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 12.6% 878 г
Витамин В4, холин 17.8 мг 500 мг 3.6% 4% 2809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.664 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 5.5% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4360 г
Витамин Н, биотин 2.222 мкг 50 мкг 4.4% 4.9% 2250 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.5754 мг 20 мг 7.9% 8.7% 1270 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.39 мг 2500 мг 9.8% 10.8% 1019 г
Кальций, Ca 34.93 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2863 г
Кремний, Si 35.501 мг 30 мг 118.3% 130.4% 85 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 7.2% 1539 г
Натрий, Na 382.58 мг 1300 мг 29.4% 32.4% 340 г
Сера, S 67.45 мг 1000 мг 6.7% 7.4% 1483 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 8.7% 1264 г
Хлор, Cl 543.27 мг 2300 мг 23.6% 26% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 29.97 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 6.2% 1793 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 3018 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 20.7% 533 г
Литий, Li 24.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.4078 мг 2 мг 20.4% 22.5% 490 г
Медь, Cu 133.27 мкг 1000 мкг 13.3% 14.7% 750 г
Молибден, Mo 7.927 мкг 70 мкг 11.3% 12.5% 883 г
Никель, Ni 17.216 мкг ~
Рубидий, Rb 186.2 мкг ~
Селен, Se 8.274 мкг 55 мкг 15% 16.5% 665 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 64.55 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6197 г
Хром, Cr 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 21.3% 517 г
Цинк, Zn 0.4332 мг 12 мг 3.6% 4% 2770 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.29 г от 0.9 до 3.7 г 32.2% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.39 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 32.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.283 г ~

Энергетическая ценность Яичный белок, грецкий орех, свекла с черносливом и ячневой крупой 90.7/23/26/51 7/10 составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЕЛОК, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, СВЕКЛА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯЧНЕВОЙ КРУПОЙ 90.7/23/26/51 7/10

Яичный белок, грецкий орех, свекла с черносливом и ячневой крупой 90.7/23/26/51 7/10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, кремнием - 118,3 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 20,4 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Яичный белок, грецкий орех, свекла с черносливом и ячневой крупой 90.7/23/26/51 7/10

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный белок, грецкий орех, свекла с черносливом и ячневой крупой 90.7/23/26/51 7/10, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный белок, грецкий орех, свекла с черносливом и ячневой крупой 90.7/23/26/51 7/10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат кабачок перец цветная капуста
Автор Татьяна. Худею.
20.1
1
0.1
3.9
0
1 0
Капуста , свекла квашенная
Автор Татьяна. Худею.
21
1.2
0.1
3.7
0
1 0
Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару
Автор Ольга
123.8
16.7
5
2.8
17
3 0
Интересные блоги
Alex Thunder
18-04-2025
Дневник питания за 17.04.2025
Господа, вчера, в ночном клубе, я придумал гениаль...
11 124
Страна дождей
25-04-2025
Дневник питания и тренировок за 25.04.2025
Ходила вчера вечером в сауну, где приставала к одн...
8 83
Анастасия
22-04-2025
Почему нужно обязательно пить чистую воду в достат...
Общее содержание воды в организме человека колебле...
3 86
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-04-24
Калорийность: 1072 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна. Худею.
2025-04-04
Калорийность: 1112 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна. Худею.
2025-04-11
Калорийность: 1068 кКал
Витамины и минералы: 87%