Рецепт Экспериментальный кранч25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Экспериментальный кранч25

Пшеничная мука Немецкая тип 550(1 сорт) Болгария24 с учетом запекания минус 21 на 100 гр так считать 545 г
Дрожжи хлебопекарские бысродействующие 13 г
соль гималайская 3 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 350 г
Сахар песок 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское 95 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л 11 г
Начинка для Кранча экспериментального25 586 г
Ааа пропитка коньячная для коржей 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Экспериментальный кранч25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.1 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.3% 1041 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.5% 467 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.4% 642 г
Углеводы (общие) 31.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.5% 7731 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 2.3% 1500 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 6.4% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.5% 776 г
Витамин В4, холин 31.73 мг 500 мг 6.3% 2.2% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.1% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 167.83 мкг 400 мкг 42% 14.6% 238 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 2.1% 1682 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 3.364 мкг 50 мкг 6.7% 2.3% 1486 г
Витамин К, филлохинон 340 мкг 120 мкг 283.3% 98.7% 35 г
Витамин РР, НЭ 2.9992 мг 20 мг 15% 5.2% 667 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.5 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Кальций, Ca 165.24 мг 1000 мг 16.5% 5.7% 605 г
Кремний, Si 5.916 мг 30 мг 19.7% 6.9% 507 г
Магний, Mg 40.06 мг 400 мг 10% 3.5% 999 г
Натрий, Na 395.98 мг 1300 мг 30.5% 10.6% 328 г
Сера, S 67.27 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1487 г
Фосфор, P 248.6 мг 800 мг 31.1% 10.8% 322 г
Хлор, Cl 42.54 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 2.214 мг 18 мг 12.3% 4.3% 813 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 5.6% 627 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 1.0998 мг 2 мг 55% 19.2% 182 г
Медь, Cu 275.82 мкг 1000 мкг 27.6% 9.6% 363 г
Молибден, Mo 4.456 мкг 70 мкг 6.4% 2.2% 1571 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 14.213 мкг 55 мкг 25.8% 9% 387 г
Стронций, Sr 26.15 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35057 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.9862 мг 12 мг 8.2% 2.9% 1217 г
Цирконий, Zr 3.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.08 г от 4.7 до 16.8 г 23% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 0.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.725 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Экспериментальный кранч25 составляет 287,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ КРАНЧ25

Экспериментальный кранч25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B9 - 42 %, витамином K - 283,3 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 31,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 55 %, медью - 27,6 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Экспериментальный кранч25

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Экспериментальный кранч25, калорийность 287,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Экспериментальный кранч25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты