Рецепт Тушеная капуста без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста без мяса
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Томатная Паста [Global Village] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста без мяса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.5% | 909 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.4 мкг | 900 мкг | 61.2% | 80.5% | 164 г |
| альфа Каротин | 0.172 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.316 мг | 5 мг | 66.3% | 87.2% | 151 г |
| бета Криптоксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.991 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.59 мг | 90 мг | 10.7% | 14.1% | 938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.322 мг | 15 мг | 15.5% | 20.4% | 646 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 35.1% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.681 мг | 20 мг | 3.4% | 4.5% | 2937 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.2% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2654 г |
| Кремний, Si | 25.319 мг | 30 мг | 84.4% | 111.1% | 118 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2060 г |
| Натрий, Na | 152.55 мг | 1300 мг | 11.7% | 15.4% | 852 г |
| Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3818 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 6.8% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 258.11 мг | 2300 мг | 11.2% | 14.7% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2510 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.298 мкг | 10 мкг | 33% | 43.4% | 303 г |
| Литий, Li | 7.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3467 мг | 2 мг | 17.3% | 22.8% | 577 г |
| Медь, Cu | 99.03 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 10.351 мкг | 70 мкг | 14.8% | 19.5% | 676 г |
| Никель, Ni | 9.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9983 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.5% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.409 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2934 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.978 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.4% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста без мяса составляет 76 кКал.
- Порция = 233 гр (177.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА БЕЗ МЯСА
Тушеная капуста без мяса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 61,2 %, бэта-каротином - 66,3 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 84,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 17,3 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Тушеная капуста без мяса
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Kanamunad M10, KOKSTI
- Салат с рукколой
- Кавказский соус чили
- Гефильте фиш мой
- Суфле из ряженки
- Ирин пирог
- Салат морк,чеснок,майонез.Мой.
- Хлеб подовый на закваске
- Картофель с курицей
- Соус болоньезе
- Чизкейк из творога шоколадный
- Фасоль стручковая с/м 4 сезона
- Цикориевый напиток
- Конопляная каша
- Картофель тушеный со свининой
- Салат с сельдереем
- Звёздное тесто
- Чай
- Мой йогурт
- Пирог с капустой
- Тыквенный смузи
- Кофе 1 сахар
- Капуста с яичным белком
- Типо бурито
- Exponenta
- желе снежок+какао
- Сыр финский
- Слойки с сыром
- Flint гренки ржаные горчица с хреном
- Сливочный суп с карпаччо
- Вафли из гречневый хлопьев
- Фарш котлетный, натуральное мясо ЙОЛА
- Пирог с тыквой (чизкейк стайл)
- Фасоль зелёная с горошком
- Встреча с Уткой
- Multi Mineral Complex with 11 minerals
- Плов с бурый рисом
- Овсяное классическое
- Греча отварная рассыпчатая
- Кабачки по корейски (консервированные)
- Котлеты домашние свинина/лосятина (50/50) (копия)
- Сметана из кешью
- Битбургер 0.0 пиво
- Игристая энергия
- Нежное куриное филе с легкой йогуртной подливкой
- Грибной крем-суп
- Соевый соус теряет
- Грибной суп-пюре 08.01.2025
- Печень с яблоками
- Печень с яблоками
- Шарлотка
- Протеиновый батончик "Малиновый чизкейк" (REEL PLUS)
- Протеиновый панкейк новая партия
- Густой йогурт греческий
- Овсянка на воде с протеином
- Кофеек
- Колбаски с вялеными томатами [Галерея вкуса]
- Сосиски из грудки, индейки и говядины
- Кускус с томатами
- Язык говяжий
- Котлеты
- Овсянка на воде
- Морковь по корейски
- Хлебцы хрустящие ржаные классически Dr/Corner
- Котлеты домашние куриные(рестория)
- Салат с нашим соусом 2
- Салат с тунцом
- Картофель с капустой тушеный
- Куриные котлеты с гречкой по-купечески
- Килька балтийская обжаренная в томатном соусе
- С_морской_капустой
- Нутовые чипсы Лук и зелень [Самокат]
- 3. Курица в духовке бедра
- Котлеты из фарша кур грудки и сыра
- Печень куринная тушоная
- Котлеты
- Роллы запеченные
- Омлет
- Dark Chocolate 100%
- Сырная шапочка
- Протеиновое печенье в шоколадной глазури
- Ленивые голубцы
- Нисуаз
- Сырная шапочка роллв
- Сыр адыгейский мой
- Паста Арахисовая Пряничная
- Хлебец Щедрый ржаной чижик
- Гречневая каша
- Бобы со шпинатом
- Chocolate Mocha Protein
- Йогурт Davinchi
- Щи с уткой.
- Брауни
- Салат Греческий
- Кексики творожно-шоколадные Лана
- Салат с корейской моровью
- довга
- Пекинская капуста тушеная с курицей
- Попкорн карамельный
- Бекон сыровяленые
Метки: Как приготовить Тушеная капуста без мяса, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
