Рецепт Салат 11.01.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 11.01.25

Морковь 185 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 463 г
Редька черная 53 г
Огурец грунтовый 350 г
Перец сладкий красный 140 г
Капуста краснокочанная 280 г
Укроп 27 г
Петрушка свежая 35 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Оливковое масло 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 11.01.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10% 2333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.2% 5475 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.5% 1250 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.3% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.5 мкг 900 мкг 33.9% 78.5% 295 г
бета Каротин 1.833 мг 5 мг 36.7% 85% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.6% 4091 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 3.9% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 10.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 15.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.143 мкг 400 мкг 4.5% 10.4% 2205 г
Витамин C, аскорбиновая 47.89 мг 90 мг 53.2% 123.1% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 7.9% 2901 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 3.7% 6196 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 105.1% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.5117 мг 20 мг 2.6% 6% 3909 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.83 мг 2500 мг 9.1% 21.1% 1102 г
Кальций, Ca 38.51 мг 1000 мг 3.9% 9% 2597 г
Кремний, Si 23.004 мг 30 мг 76.7% 177.5% 130 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 11.3% 2041 г
Натрий, Na 13.24 мг 1300 мг 1% 2.3% 9819 г
Сера, S 10.02 мг 1000 мг 1% 2.3% 9980 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 10% 2339 г
Хлор, Cl 27.91 мг 2300 мг 1.2% 2.8% 8241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 13.88 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 8.1% 2885 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 8876 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 26.9% 864 г
Литий, Li 9.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 18.5% 1251 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 19% 1214 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 13.4% 1710 г
Никель, Ni 2.399 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12115 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22396 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 13% 1792 г
Цинк, Zn 0.2716 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.315 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.396 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат 11.01.25 составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 11.01.25

Салат 11.01.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином C - 53,2 %, витамином K - 45,4 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Салат 11.01.25

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 11.01.25, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 11.01.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты