Рецепт Бабка январь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабка январь

Картофель (Запекание) 1150 г
Лук репчатый (Запекание) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Органическая [Natura] 55 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Фарш свинокур 694 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка январь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.9% 905 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.9% 800 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.6% 1991 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3462 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 9.2% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 6.5% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 8.3% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 13% 549 г
Витамин В9, фолаты 5.736 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6974 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.9% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин Н, биотин 1.954 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2559 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6316 мг 20 мг 13.2% 9.4% 760 г
Ниацин 2.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.11 мг 2500 мг 15.6% 11.1% 642 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7599 г
Кремний, Si 25.802 мг 30 мг 86% 61.2% 116 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 5.4% 1324 г
Натрий, Na 28.82 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4511 г
Сера, S 105.78 мг 1000 мг 10.6% 7.5% 945 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 8.8% 811 г
Хлор, Cl 66.13 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.4 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 74.41 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2641 г
Кобальт, Co 6.259 мкг 10 мкг 62.6% 44.6% 160 г
Литий, Li 41.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4.3% 1672 г
Медь, Cu 112.63 мкг 1000 мкг 11.3% 8% 888 г
Молибден, Mo 9.075 мкг 70 мкг 13% 9.3% 771 г
Никель, Ni 6.038 мкг ~
Олово, Sn 5.02 мкг ~
Рубидий, Rb 287.1 мкг ~
Селен, Se 5.653 мкг 55 мкг 10.3% 7.3% 973 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 54.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7282 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 17.4% 407 г
Цинк, Zn 0.8499 мг 12 мг 7.1% 5.1% 1412 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.294 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бабка январь составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБКА ЯНВАРЬ

Бабка январь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 15,6 %, кремнием - 86 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 62,6 %, медью - 11,3 %, молибденом - 13 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Бабка январь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабка январь, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабка январь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы