Рецепт Шшш Хлеб от Кудрявцева на цельнозерновой пшеничной муке25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шшш Хлеб от Кудрявцева на цельнозерновой пшеничной муке25

нннМука пшеничная цельнозерновая Болгария24	616 г
Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие	30 г
соль гималайская	18 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л	50 г
Хлебные специи( венские)24	4 г
Сахар песок	18 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Печь при 180 гр 35-40 в трех формах 2-Л-11(450 гр теста)англ(500 гр) за пару минут до конца сбрызнуть и допечь https://www.tiktok.com/@kavkazkavipichka/video/7455743258078104854?_r=1&_t=ZN-8t04jMjm1Ty

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шшш Хлеб от Кудрявцева на цельнозерновой пшеничной муке25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.5 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1567 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.1%	1310 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.6%	1217 г
Углеводы	34.7 г	219 г	15.8%	14.7%	631 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	24.2%	385 г
Вода	50 г	2273 г	2.2%	2%	4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	112500 г
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.453 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	14.4%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	4%	2338 г
Витамин В4, холин	14.42 мг	500 мг	2.9%	2.7%	3467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	5.2%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	8.7%	1064 г
Витамин В9, фолаты	20.324 мкг	400 мкг	5.1%	4.7%	1968 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.2%	64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.784 мг	15 мг	5.2%	4.8%	1913 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.2927 мг	20 мг	11.5%	10.7%	872 г
Ниацин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.37 мг	2500 мг	6.8%	6.3%	1467 г
Кальций, Ca	19.37 мг	1000 мг	1.9%	1.8%	5163 г
Кремний, Si	0.002 мг	30 мг			1500000 г
Магний, Mg	64.29 мг	400 мг	16.1%	15%	622 г
Натрий, Na	1.95 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	66667 г
Сера, S	0.82 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	121951 г
Фосфор, P	165.7 мг	800 мг	20.7%	19.3%	483 г
Хлор, Cl	1.47 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.714 мг	18 мг	9.5%	8.8%	1050 г
Кобальт, Co	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Литий, Li	0.002 мкг	~
Марганец, Mn	1.8804 мг	2 мг	94%	87.4%	106 г
Медь, Cu	191.34 мкг	1000 мкг	19.1%	17.8%	523 г
Молибден, Mo	0.72 мкг	70 мкг	1%	0.9%	9722 г
Никель, Ni	0.006 мкг	~
Селен, Se	28.536 мкг	55 мкг	51.9%	48.3%	193 г
Стронций, Sr	0.08 мкг	~
Фтор, F	44.93 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	8903 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	1.2099 мг	12 мг	10.1%	9.4%	992 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.005 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.122 мг	~
бета Ситостерол	3.743 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.808 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.655 г	min 16.8 г	15.8%	14.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.996 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.504 г	~

Энергетическая ценность Шшш Хлеб от Кудрявцева на цельнозерновой пшеничной муке25 составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.5 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	34.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	50 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШШШ ХЛЕБ ОТ КУДРЯВЦЕВА НА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ25

Шшш Хлеб от Кудрявцева на цельнозерновой пшеничной муке25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином PP - 11,5 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 20,7 %, марганцем - 94 %, медью - 19,1 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен Шшш Хлеб от Кудрявцева на цельнозерновой пшеничной муке25

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шшш Хлеб от Кудрявцева на цельнозерновой пшеничной муке25, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шшш Хлеб от Кудрявцева на цельнозерновой пшеничной муке25, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-04-01

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Творожное печенье Кокосанки

Макароны с овощной смесью из заморозки

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе