Рецепт ШшшХала Цельнозерновая с отделением 25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШшшХала Цельнозерновая с отделением 25

нннМука пшеничная цельнозерновая Болгария24	790 г
соль гималайская	30 г
Хлебные специи для соленых пирогов и хлеба всякого вида25	4 г
Сахар песок	60 г
Пшеничная мука Болгария Ермаска тип 500 с учетом запекания минус 21 на 100 гр так считать	632 г
Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Вода	850 г
ШшшПомазкадля халы стандарт25	63 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л	310 г
Кунжут	80 г

Способ приготовления

Печь при 180 гр 35-40 в формах -Л-11(450 гр теста) и можно в самой маленькой попробовать. Очень классная формовка в этом видео хочу попробовать вариант с надрезами выкладывать в форму и посмотреть как выйдет https://www.youtube.com/watch?v=KL48Ppux_3Y Антипригарное масло на жидком лецитине (15%-ный лецитиновый состав в каком-нибудь жире) 2 части масла (можно растительного, сливочного или топленого, или кондитерского сала - shortening, чистого смальца и т.п.) 1 часть жидкого лецитина. HLB=4 (растворимый в жирах) Подогреть до 50С, перемешать и использовать для смазки формочек, противней, сковород и другой утвари для приготовления изделий из теста и хлебобулочных изделий.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШшшХала Цельнозерновая с отделением 25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.2 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3.6%	1152 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	9.6%	431 г
Углеводы	37.5 г	219 г	17.1%	7.1%	584 г
Углеводы (общие)	16.3 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	7.7%	541 г
Вода	37.8 г	2273 г	1.7%	0.7%	6013 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	0.6%	7258 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	0.038 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.963 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.314 мг	1.5 мг	20.9%	8.7%	478 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	3.8%	1098 г
Витамин В4, холин	23.12 мг	500 мг	4.6%	1.9%	2163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	2.8%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	2.7%	1538 г
Витамин В9, фолаты	79.559 мкг	400 мкг	19.9%	8.3%	503 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.4%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.4%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.562 мг	15 мг	10.4%	4.3%	960 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.068 мг	~
Витамин Н, биотин	1.049 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4766 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.0265 мг	20 мг	15.1%	6.3%	661 г
Ниацин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.52 мг	2500 мг	5.8%	2.4%	1718 г
Кальций, Ca	125.58 мг	1000 мг	12.6%	5.2%	796 г
Кремний, Si	5.379 мг	30 мг	17.9%	7.4%	558 г
Магний, Mg	56.46 мг	400 мг	14.1%	5.8%	708 г
Натрий, Na	262.52 мг	1300 мг	20.2%	8.4%	495 г
Сера, S	34.65 мг	1000 мг	3.5%	1.5%	2886 г
Фосфор, P	251.1 мг	800 мг	31.4%	13%	319 г
Хлор, Cl	9.69 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	23736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.4 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	1.48 мкг	~
Железо, Fe	2.577 мг	18 мг	14.3%	5.9%	698 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14019 г
Кобальт, Co	0.57 мкг	10 мкг	5.7%	2.4%	1754 г
Литий, Li	2.082 мкг	~
Марганец, Mn	1.3587 мг	2 мг	67.9%	28.2%	147 г
Медь, Cu	177.94 мкг	1000 мкг	17.8%	7.4%	562 г
Молибден, Mo	1.181 мкг	70 мкг	1.7%	0.7%	5927 г
Никель, Ni	5.137 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	26.198 мкг	55 мкг	47.6%	19.7%	210 г
Стронций, Sr	0.49 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	32.04 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12484 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Цинк, Zn	1.1635 мг	12 мг	9.7%	4%	1031 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.276 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.236 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.348 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.903 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.143 мг	~
бета Ситостерол	16.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.172 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.87 г	min 16.8 г	46.8%	19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.761 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.258 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.672 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.292 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность ШшшХала Цельнозерновая с отделением 25 составляет 241,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.2 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	37.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	37.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШШШХАЛА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ С ОТДЕЛЕНИЕМ 25

ШшшХала Цельнозерновая с отделением 25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином B9 - 19,9 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 17,9 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 31,4 %, железом - 14,3 %, марганцем - 67,9 %, медью - 17,8 %, селеном - 47,6 %

Чем полезен ШшшХала Цельнозерновая с отделением 25

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ШшшХала Цельнозерновая с отделением 25, калорийность 241,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШшшХала Цельнозерновая с отделением 25, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Вафли творожно-морковные домашние

Лучшие рационы

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2025-12-02

Калорийность: 1514 кКал

Витамины и минералы: 94%

Алексей

2025-12-02

Калорийность: 1806 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе