Рецепт Шоколадно-медовый пирог (Вкусно с Машей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадно-медовый пирог (Вкусно с Машей)
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Какао тертое | 50 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 100 г |
Способ приготовления
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане. Добавить мед и перемешать. Добавить яйца и снова перемешать. Всыпать сухие ингредиенты. Перемешать. Сначала тесто будет жидковатым, но оно быстро начнет густеть. Далее нужно постепенно вливать молоко до такой консистенции теста, когда оно будет легко спадать с ложки. Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом. Я использовала кольцо d=18 см, которое обернула фольгой. Выпекать в разогретой до 170 С духовке 20-25 минут до сухой шпажки. Время выпекания зависит от размера формы и особенностей духовки. Пирог почти не вырастает в духовке. Готовому пирогу дать остыть в форме. https://dzen.ru/a/Z2L43k0cvRkEfPEg
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-медовый пирог (Вкусно с Машей)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.2% | 752 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 13.3% | 239 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 2.4% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.8% | 667 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.9 мкг | 900 мкг | 16.9% | 5.4% | 592 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.7% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 95.37 мг | 500 мг | 19.1% | 6.1% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 4% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.008 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.1% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 7.728 мкг | 50 мкг | 15.5% | 4.9% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1966 мг | 20 мг | 11% | 3.5% | 910 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.39 мг | 2500 мг | 10% | 3.2% | 998 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2478 г |
| Магний, Mg | 59.2 мг | 400 мг | 14.8% | 4.7% | 676 г |
| Натрий, Na | 58.62 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.4% | 2218 г |
| Сера, S | 75.07 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.4% | 1332 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 6.3% | 507 г |
| Хлор, Cl | 64.78 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.076 мг | 18 мг | 22.6% | 7.2% | 442 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.5% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 4.008 мкг | 10 мкг | 40.1% | 12.8% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.3516 мг | 2 мг | 17.6% | 5.6% | 569 г |
| Медь, Cu | 264.08 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 8.4% | 379 г |
| Молибден, Mo | 4.622 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.1% | 1514 г |
| Селен, Se | 11.588 мкг | 55 мкг | 21.1% | 6.7% | 475 г |
| Фтор, F | 39.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10028 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.8573 мг | 12 мг | 7.1% | 2.3% | 1400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.969 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.362 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.406 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.404 г | min 16.8 г | 26.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадно-медовый пирог (Вкусно с Машей) составляет 314,5 кКал.
- Порция = 84 гр (264.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 314.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 23.4 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 45.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ ПИРОГ (ВКУСНО С МАШЕЙ)
Шоколадно-медовый пирог (Вкусно с Машей) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 11 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 19,7 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 17,6 %, медью - 26,4 %, селеном - 21,1 %
Чем полезен Шоколадно-медовый пирог (Вкусно с Машей)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца еврик
- Вафли из льна
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Джем клубничный
- Сыр плавленный ПРЕЗИДЕНТ
- Каша пшенная с тыквой
- Блины из киноа и свеклы
- Nan зефир
- Салат свекольный с грецким орехом
- Бульон костный говяжий nutrition facts
- Моти Домашнее с Манго ПП
- Гейнер 1.5%
- Суп Том Кха и рис на пару
- Нэм Том
- Хлебцы без добавок
- Сырники в аэрогриле
- Пирог из лаваша с бананом
- Карбонара
- Запеканка из курицы с цукини
- Красный борщ на курином бульоне без картошки
- Наггетсы светофор
- Салат овощной со сметаной
- Печенье кунжутное
- Хлебцы «Зерновые» Вкусвилл
- Хлеб "Южный " семенами подсолнечника .
- Плов с курицей
- Солянка моя фирменная
- Хлеб ржаной Полюшко.
- Йогурт 4% Коровка из кореновки
- Икра сельди ястычная слабосолёная "Каспия"
- Творожок кокос миндаль
- Сливки 10%
- Биточки из свинины
- Печень с подливкой - быстро и вкусно
- сырники (копия)
- Слоёные трубочки
- Сырники
- Рис с морковтю
- Лось тушеный с овощами
- Курица в сливочном соусе
- Творожная запеканка с тыквой
- Сэндвич с пастромой из цыпленка и сыром моцарелла
- Сырники
- Рисовый суп-детокс
- Frive Turkey Bacon Bean Egg Mushrroms
- Макароны с овощами и курицей
- Гренки с творогом и тунцом
- Сыробогатов сливочный
- Баклажаны по-корейски
- Кабачок, тушеный с грибами и брюссельской капустой
- Хлебушек "Богатырский"
- Boczek wieprzowy wędzony parzony
- Protein Cokolady
- Котлеты говядина рубленая АИП
- Лечо с баклажанами и помидорами
- Шоколадные маффины
- Сыр Тильзитер (Брест-Литовск), ОАО Савушкин Продукт, (Беларусь)
- Капуста тушёная без моркови АИП
- Шоколад молочный
- Sałatka warzywna z groszkiem
- Москарпоне (мой)
- Тропикано
- Шаурма
- Конвертики с яйцом и луком вкусвилл
- Булочка ржано-пшеничная, 60 г(Ярче)
- Пудинг шоколадный High protein
- Тефтели говяжьи тушеные с кетчупом и сливками
- Сыр фитнес
- Творог 0,5%
- Витаминная смесь 1
- Пряники заварные шоколадные
- Блины
- Яичный белок
- Рикоттники пп со сгущёнкой
- Комильфо dolce vita
- Паштет из фасоли
- Капуста маринованная с овощами, 500 г(Ярче)
- Тунец медальон
- Фасоль
- Сало крестьянское(Мясная Тема)
- Куриный оладушек Кокорито
- Стейк из куриного окорочка
- Хай про творог
- Морковный торт
- Тортильони с индейкой и соусом из фенхеля
- Завтрак
- Печень по алтайски
- Биг спешиал
- Конфеты птичье молоко
- Hyper high protein
- Борщ
- Спагетти с кальмаром и грибами
- Салат
- Мини-котлетки с моцареллой Мираторг
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Батон особый
- Чиабатта с сыром
- Курогрудь с шампиньонами и фасолью
- Чечил-спагетти
- Хачапури с ветчиной
Метки: Как приготовить Шоколадно-медовый пирог (Вкусно с Машей), калорийность 314,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-медовый пирог (Вкусно с Машей), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
