Рецепт Яичный омлет с твердым сыром (без масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный омлет с твердым сыром (без масла)

Яйцо куриное (Жарка) 236 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный омлет с твердым сыром (без масла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.8% 500 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13% 415 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.6% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255 мкг 900 мкг 28.3% 15.3% 353 г
Ретинол 0.268 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 14.2% 381 г
Витамин В4, холин 237.01 мг 500 мг 47.4% 25.6% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 14.2% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.017 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4989 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 11.3% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 11.6% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.2% 2488 г
Витамин Н, биотин 20.177 мкг 50 мкг 40.4% 21.8% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2377 мг 20 мг 21.2% 11.5% 472 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.28 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1686 г
Кальций, Ca 154.73 мг 1000 мг 15.5% 8.4% 646 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2303 г
Натрий, Na 242.78 мг 1300 мг 18.7% 10.1% 535 г
Сера, S 200.2 мг 1000 мг 20% 10.8% 500 г
Фосфор, P 249.8 мг 800 мг 31.2% 16.9% 320 г
Хлор, Cl 324.35 мг 2300 мг 14.1% 7.6% 709 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.539 мг 18 мг 14.1% 7.6% 709 г
Йод, I 16.87 мкг 150 мкг 11.2% 6.1% 889 г
Кобальт, Co 9.874 мкг 10 мкг 98.7% 53.4% 101 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1% 5168 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 4.9% 1099 г
Молибден, Mo 5.925 мкг 70 мкг 8.5% 4.6% 1181 г
Селен, Se 29.954 мкг 55 мкг 54.5% 29.5% 184 г
Фтор, F 54.31 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7365 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 4.3% 1266 г
Цинк, Zn 1.5982 мг 12 мг 13.3% 7.2% 751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.021 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.297 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.39 г ~
Заменимые аминокислоты 1.526 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.743 г от 4.7 до 16.8 г 37.1% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 542.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.351 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.303 г min 16.8 г 31.6% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.454 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.251 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Яичный омлет с твердым сыром (без масла) составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ С ТВЕРДЫМ СЫРОМ (БЕЗ МАСЛА)

Яичный омлет с твердым сыром (без масла) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 26,3 %, холином - 47,4 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином D - 21,5 %, витамином H - 40,4 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 14,1 %, железом - 14,1 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 98,7 %, селеном - 54,5 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Яичный омлет с твердым сыром (без масла)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный омлет с твердым сыром (без масла), калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный омлет с твердым сыром (без масла), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы