Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.7% | 1077 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 48.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.4% | 909 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 33.77 мг | 500 мг | 6.8% | 2.7% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.239 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.897 мг | 15 мг | 19.3% | 7.7% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7902 мг | 20 мг | 9% | 3.6% | 1117 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.8 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3255 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7174 г |
| Кремний, Si | 2.518 мг | 30 мг | 8.4% | 3.4% | 1191 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3799 г |
| Натрий, Na | 44.59 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2915 г |
| Сера, S | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2237 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 2.8% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 78.44 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 661 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2347 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.1% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.3598 мг | 2 мг | 18% | 7.2% | 556 г |
| Медь, Cu | 64.76 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 8.689 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5% | 806 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.211 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.3% | 1713 г |
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6948 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.868 г | от 4.7 до 16.8 г | 61% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.614 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 249.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 44 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 50.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ
Лаваш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 19,3 %, марганцем - 18 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен Лаваш
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины
- Какао порошкообразный Российский (простой выбор)
- Суп овощной с фунчозой и мисо-пастой
- Ветчина
- Витамины Woman Swedish Nutra жидкие
- Форель запеченая с овощами
- Какао с молокм 16.01.25
- Киноа моя
- Капуста квашеная + горошек + оливковое масло
- Борщ
- Банановый кекс с вишней
- Бурый рис
- Индейка вяленая
- Сырники сладкие
- Йогурт клубника, банан и маракуйя
- Dream Bar chocolate
- оливки без косточки консервирован.пастеризирован.
- Бурый рис
- панакота домашняя
- Гуляш
- Фритатта
- сэндвич с форелью
- Отбивная из свинины с беконом и сыром
- Тортилья пшеничная Вкусвилл
- Пирог рыбный 16.01.25
- Хлебцы Круазетт тонкие ржано-пшеничные с прованскими травами
- Винегрет без картошки без соли с квашеной капустой домашней
- Рисовая лапша Окей
- Агуша ряженка
- онигири с запеченным тунцом
- Ананас на палочке
- Пюре из яблок и персиков
- Ветчина Gegrilde beenham
- мацони 3,2%
- Протеин сывороточный шоколадный
- Килька в томатном соусе (Доброфлот)
- Печенье творожное, «Азбука вкуса»
- Kitkat white
- Лечо
- Онигири с курицей Пятерочка 1шт=100г
- сотэ с прованскими травами
- Джем клубничный
- Конфеты бариста
- Нут с томатом
- Салат из капусты, моркови, перца, огурца
- Каша пшенная на молоке на 16.01
- Кабачковые оладьи с гречневой мукой
- Торт пьяная вишня
- Котлеты гречневые смесь
- Хлеб столичный
- Шаурма
- Хлебцы ржаные
- Гречанки с куриным фаршем
- Бисквит покупной
- Десерт с бисквитом и голубикой
- Сырники
- Конфеты Н Сливочные типа Коровка молочные ассорти
- Вино розовое сухое
- Икра кабачковая мамина
- Макароны по-флотски (фарш)
- Оладушки
- Торт черничное небо
- Вафли творожные овсяные
- Чай с мёдом и с дробленым лимоном имбирём и куркумой
- Вафли творожные
- Чай с дробленым лимоном имбирём и куркумой
- Бутерброд с икрой
- Блины с вишней
- Грудинка копчено-вареная
- Салат (картофель, курица, яица, огурец, майонез)
- Apostle Weissbier б/а
- Форель запеченная
- Лаваш с сыром
- Тыквенный суп
- Шоколад горький
- Хлебцы цельнозерновые
- Гречка с курицей
- Рулет куриный с зелёным рисом
- Кекс шоколадный
- Омлет
- Сыр мягкий
- Гречневая крцпа
- Шаурма АШАН классическая
- Пюре из зеленого горошка, моркови, черешкового сельдерея
- Суп вермешелевый
- Гречка отварная 13.01.25
- Печеночный торт
- Рисовая каша на молоке
- Цикорий
- Бататовая лапша с морепродуктами
- Пломбир 12% ванильный
- Птитим с курицей и шпинатом
- Гречка с индейкой 16 января
- Котлета мясная
- Паста творожная взбитая 3.5% жирности
- Говядина с миндалём
- Йогурт натуральный с семенами льна
- Салат овощной 16 января
- Супик гороховый
- Яичный омлет с твердым сыром
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 249,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
2025-05-18
Калорийность: 1263 кКал
Новые рецепты
Чизкейк с адыгейским сыром и персиками
168.7
10.5
11.9
4.6
5
Шаверма с куры
191.2
13.6
10.1
10.7
6
Куриная котлета под шапочкой из грибного жульена с сыром
213.2
20.1
13.9
1.7
7
Интересные блоги
