Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Авокадо	143 г
Помидор (томат), парниковый	168 г
Огурец парниковый	123 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	151 г
Руккола	16 г
Петрушка свежая	9 г
Укроп	8 г
Шпинат	25 г
Щавель	20 г
Сок лимонный	3 г
Масло из абрикосовых косточек	19 г
Пекинская капуста	227 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.6 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1691 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	5.7%	1767 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	13.7%	737 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.4%	7300 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.5%	1176 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	3.6%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.3 мкг	900 мкг	9.9%	9.9%	1008 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	4.012 мкг	~
бета Каротин	0.451 мг	5 мг	9%	9%	1109 г
бета Криптоксантин	4.39 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	116.808 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	7.1%	1417 г
Витамин В4, холин	8.86 мг	500 мг	1.8%	1.8%	5643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	9.1%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	6%	1667 г
Витамин В9, фолаты	43.704 мкг	400 мкг	10.9%	10.9%	915 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	9.3%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	18.11 мг	90 мг	20.1%	20.2%	497 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	15152 г
Витамин D3, холекальциферол	0.066 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.322 мг	15 мг	15.5%	15.6%	646 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.257 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19455 г
Витамин К, филлохинон	50.8 мкг	120 мкг	42.3%	42.5%	236 г
Витамин РР, НЭ	0.6285 мг	20 мг	3.1%	3.1%	3182 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.82 мг	2500 мг	11%	11%	913 г
Кальций, Ca	97.48 мг	1000 мг	9.7%	9.7%	1026 г
Кремний, Si	9.841 мг	30 мг	32.8%	32.9%	305 г
Магний, Mg	19.01 мг	400 мг	4.8%	4.8%	2104 г
Натрий, Na	179.8 мг	1300 мг	13.8%	13.9%	723 г
Сера, S	35.01 мг	1000 мг	3.5%	3.5%	2856 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	10.9%	918 г
Хлор, Cl	18.61 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.3 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	0.807 мг	18 мг	4.5%	4.5%	2230 г
Йод, I	9.07 мкг	150 мкг	6%	6%	1654 г
Кобальт, Co	1.392 мкг	10 мкг	13.9%	14%	718 г
Литий, Li	5.766 мкг	~
Марганец, Mn	0.1599 мг	2 мг	8%	8%	1251 г
Медь, Cu	77.16 мкг	1000 мкг	7.7%	7.7%	1296 г
Молибден, Mo	1.75 мкг	70 мкг	2.5%	2.5%	4000 г
Никель, Ni	3.131 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	2.887 мкг	55 мкг	5.2%	5.2%	1905 г
Стронций, Sr	2.98 мкг	~
Фтор, F	10.14 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39448 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	3%	3333 г
Цинк, Zn	0.6562 мг	12 мг	5.5%	5.5%	1829 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.275 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.526 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.084 г	от 0.9 до 3.7 г	9.3%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.976 г	от 4.7 до 16.8 г	20.8%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.52 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.784 мг	~
Стигмастерол	0.314 мг	~
бета Ситостерол	20.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.35 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.083 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.09 г	~
14:0 Миристиновая	0.298 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.324 г	~
18:0 Стеариновая	0.322 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.577 г	min 16.8 г	21.3%	21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.755 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.606 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.912 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.775 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.6 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 42,3 %, калием - 11 %, кремнием - 32,8 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Салат овощной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат брокколи руккола мясо и помидор

Вареная колбаса домашняя

Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алена

2025-06-01

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-01

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1904 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе