Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Манник
| Кефир 3,2% жирности | 800 г |
| Манная крупа, обогащенная | 640 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Масло Сливочное 72,5% | 200 г |
| Сахар песок | 360 г |
| Молоко сгущённое Рогачев | 380 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Манник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6% | 615 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 6.7% | 546 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2951 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.7% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 36.12 мг | 500 мг | 7.2% | 2.6% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.779 мкг | 400 мкг | 16.7% | 6.1% | 599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 2.922 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0373 мг | 20 мг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.25 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2421 г |
| Кальций, Ca | 46.24 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2163 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2374 г |
| Натрий, Na | 27.92 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4656 г |
| Сера, S | 55.95 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1787 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 3.7% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 47.88 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 2.8% | 1318 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 4.5% | 819 г |
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1285 г |
| Медь, Cu | 56.82 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.1% | 1760 г |
| Молибден, Mo | 2.076 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3372 г |
| Олово, Sn | 4.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.261 мкг | 55 мкг | 45.9% | 16.8% | 218 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35874 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.4803 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.922 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Манник составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 273.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 40.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 42.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАННИК
Манник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B9 - 16,7 %, кобальтом - 12,2 %, селеном - 45,9 %
Чем полезен Манник
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт из Углича
- Тыква запечённая 17.01
- Вафли
- ЯЙЦО КОПЧЁНОЕ КУРИНОЕ
- ВЕТЧИНА БАЛЕРОН ГАННА ВЫСШИЙ СОРТ
- Ultra mens
- СЫР МОЦАРЕЛЛА ЗВЕЖА КУБИКИ
- Винегрет
- Капуста туш.с перл.
- Филе с овощами
- Сырники домашние мои
- Перловка с грибами.
- Чай с лмоном
- Яичница с ветчиной
- Кофе
- финики мазефати
- Грудка кур в сметане
- Омлет с зеле лук 17.01
- Пирог грибы курица eva
- Начинка сладкая с ягодами eva
- Сыр Viola с лисичками
- Меренговый пирог
- Мука кокосовая Narmak
- FOWLER'S Cream Liqueur
- SCREAMING ORGASM
- Говядина с кускусом
- Яичница с ветчиной Оля
- Яичница с ветчиной Катя
- Конфета шедевр
- Творог 6%
- Форель горячего копчения
- Шоколад молочный Победа 37%
- Колбаса Докторская.
- Омлет классический
- Йогурт греческий Простоквашино
- Геркулес на воде
- Хлопья с молоком
- Трюфели
- Крылья запечённые
- Греча с куриным филе
- Сэндвич с копченой индейкой Kofeport
- Чебурек «Карелия»
- Вино белое
- Сырники с рисовой мукой
- Сендвич с копченным лососем
- Чебурек «Лесной»
- Каша овсяная
- булочка с вишней 80р
- Сердечки куриные с жареным луком
- Латте Kofeport
- Соус «Тар-тар»
- Салат с рукколой, сыром сиртаки и свеклой в соусе песто
- Ягодный коктейль
- Доширак с курицей
- Соус Сметана Брынза
- Льняная каша "Секреты природы"
- масло кокосовое nutley
- Кальмар с манго и терияки
- Бананы сушеные "Вьетконг"
- вес серебристого листа 340
- Вафля бомбар
- Запеченный с кальмаром и пармезаном
- Пирог с творогом и ягодами eva
- Гренки из пшеничного хлеба
- Салат Осенний
- Кофе со сгущенкой
- Сырники с шоколадом
- свинина пикантная родноорье
- Намазка сырпеч
- Конверты из лаваша с сыром и помидорами
- Вертут а с творогом
- Сырники без начинки
- Картошка с курицей балеш
- Баббл ти
- Куриные палочки
- Капуста с морковкой
- Фарш
- печенье хлебный спас
- Вафли творожные с бананом
- Овощи запеченые
- Бутерброд с икрой сельди
- Бульон рыбный форель
- Котлетки
- Спагетти с зажаркой и бакл.
- Греческий йогурт без сахара
- Лимонник
- Вафли шпинатные
- Куриная грудка с вешенкой на сковороде с греческий йогурт
- Соевое молоко
- Плюшки
- Пирог с курицей и грибами
- Компот из винограда
- Протеиновое печенье FIT KIT лаванда-сыр
- Сметана Вологодская 20%
- Оладьи творожные с яйцом
- Булки
- Суп рыбный
- Sultana bos-vruchten
- Шокомелька Коммунарка
- Домашние грибочки
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 273,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
