Рецепт Овощи с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с рыбой

Лук репчатый (Запекание) 160 г
Картофель (Запекание) 160 г
Кабачок (Запекание) 270 г
Морковь (Запекание) 200 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Тиляпия, приготовленная на жару 340 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15.4% 717 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.4% 3221 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.5 мкг 900 мкг 45.5% 50.6% 220 г
бета Каротин 2.457 мг 5 мг 49.1% 54.6% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В4, холин 25.86 мг 500 мг 5.2% 5.8% 1933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 8.3% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.397 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6253 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 25.1% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 4.4% 2493 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 15% 741 г
Витамин D3, холекальциферол 1.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 3.3% 3348 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.33 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12690 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.4519 мг 20 мг 12.3% 13.7% 816 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 9.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.12 мг 2500 мг 14% 15.6% 712 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4092 г
Кремний, Si 21.157 мг 30 мг 70.5% 78.3% 142 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 8% 1391 г
Натрий, Na 26.79 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4853 г
Сера, S 113.21 мг 1000 мг 11.3% 12.6% 883 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 14.9% 746 г
Хлор, Cl 25.92 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.3 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 44.82 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 24% 463 г
Литий, Li 13.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 8.6% 1295 г
Медь, Cu 90.29 мкг 1000 мкг 9% 10% 1108 г
Молибден, Mo 6.32 мкг 70 мкг 9% 10% 1108 г
Никель, Ni 2.951 мкг ~
Рубидий, Rb 158.8 мкг ~
Селен, Se 20.233 мкг 55 мкг 36.8% 40.9% 272 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18484 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 7.2% 1548 г
Цинк, Zn 0.4944 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2427 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.693 г от 0.9 до 3.7 г 77% 85.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.79 мг max 300 мг
Кампестерол 1.052 мг ~
Стигмастерол 0.322 мг ~
бета Ситостерол 2.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.494 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.603 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.589 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи с рыбой составляет 90 кКал.

  • Порция = 233 гр (209.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С РЫБОЙ

Овощи с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 49,1 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином D - 13,5 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 14 %, кремнием - 70,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Овощи с рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с рыбой, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги