Рецепт Овощное рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу со свининой

Лук жареный по 2-56	100 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Капуста тушеная по 1-220	500 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жаренные на сковороде	200 г
Подсолнечное масло	50 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Томатная паста. Консервы	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.9 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1139 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	6.2%	1086 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	10.8%	629 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	2.9%	2330 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.8%	1000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	216.2 мкг	900 мкг	24%	16.2%	416 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.293 мг	5 мг	25.9%	17.5%	387 г
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	6.3%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.9%	1748 г
Витамин В4, холин	20.16 мг	500 мг	4%	2.7%	2480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	4.3%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	5.1%	1333 г
Витамин В9, фолаты	1.92 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	3.2%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	12.04 мг	90 мг	13.4%	9.1%	748 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.089 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.912 мг	15 мг	19.4%	13.1%	515 г
Витамин Н, биотин	0.201 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24876 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.4968 мг	20 мг	12.5%	8.5%	801 г
Ниацин	0.594 мг	~
Бетаин	0.661 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	337.88 мг	2500 мг	13.5%	9.1%	740 г
Кальций, Ca	51.04 мг	1000 мг	5.1%	3.4%	1959 г
Магний, Mg	22.98 мг	400 мг	5.7%	3.9%	1741 г
Натрий, Na	882.1 мг	1300 мг	67.9%	45.9%	147 г
Сера, S	58.52 мг	1000 мг	5.9%	4%	1709 г
Фосфор, P	86.5 мг	800 мг	10.8%	7.3%	925 г
Хлор, Cl	1076.25 мг	2300 мг	46.8%	31.6%	214 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	3.7%	1869 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Кобальт, Co	1.384 мкг	10 мкг	13.8%	9.3%	723 г
Марганец, Mn	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.9%	7143 г
Медь, Cu	59.04 мкг	1000 мкг	5.9%	4%	1694 г
Молибден, Mo	3.304 мкг	70 мкг	4.7%	3.2%	2119 г
Селен, Se	7.176 мкг	55 мкг	13%	8.8%	766 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Цинк, Zn	0.625 мг	12 мг	5.2%	3.5%	1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.92 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.424 г	~
Лизин	0.458 г	~
Метионин	0.141 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.295 г	~
Аспарагиновая кислота	0.482 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	0.787 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.916 г	от 4.7 до 16.8 г	62%	41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.929 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.654 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.557 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.091 г	min 16.8 г	12.4%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.553 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.491 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.153 г	от 11.2 до 20.6 г	28.2%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.884 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.9 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ

Овощное рагу со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином C - 13,4 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 13,5 %, хлором - 46,8 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 13 %

Чем полезен Овощное рагу со свининой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу со свининой, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вареная колбаса домашняя

Автор Nataly Vorobyova

2.8

3.6

2.5

Творожная запеканка с черной смородиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе