Рецепт Бутер яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер яичный

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.4% 442 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.3% 412 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 8.6% 589 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 9.1% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 9.4% 539 г
Витамин В4, холин 133.84 мг 500 мг 26.8% 13.6% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.1% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.588 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7158 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 13.3% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 6.3% 797 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин Н, биотин 8.785 мкг 50 мкг 17.6% 8.9% 569 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.0916 мг 20 мг 20.5% 10.4% 489 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 2.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.55 мг 2500 мг 9.5% 4.8% 1052 г
Кальций, Ca 240.98 мг 1000 мг 24.1% 12.2% 415 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 2% 2593 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1874 г
Натрий, Na 683.74 мг 1300 мг 52.6% 26.6% 190 г
Сера, S 193.41 мг 1000 мг 19.3% 9.8% 517 г
Фосфор, P 308.1 мг 800 мг 38.5% 19.5% 260 г
Хлор, Cl 382.81 мг 2300 мг 16.6% 8.4% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1133 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1784 г
Кобальт, Co 5.236 мкг 10 мкг 52.4% 26.5% 191 г
Литий, Li 5.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 1.5% 3317 г
Медь, Cu 89.96 мкг 1000 мкг 9% 4.6% 1112 г
Молибден, Mo 3.813 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1836 г
Никель, Ni 2.507 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 22.381 мкг 55 мкг 40.7% 20.6% 246 г
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15129 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1916 г
Цинк, Zn 1.9378 мг 12 мг 16.1% 8.2% 619 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.182 г от 0.9 до 3.7 г 20.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.836 г от 4.7 до 16.8 г 39.1% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.049 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.989 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.079 г min 16.8 г 36.2% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Бутер яичный составляет 197,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (276.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.5 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР ЯИЧНЫЙ

Бутер яичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B1 - 17,9 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 24,1 %, фосфором - 38,5 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 52,4 %, селеном - 40,7 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Бутер яичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер яичный, калорийность 197,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер яичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты