Рецепт Тажин со стрючковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тажин со стрючковой фасолью
| Фасоль стручковая | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 230 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Картофель | 600 г |
| Вода | 322 г |
| Кефир 1% жирности | 272 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тажин со стрючковой фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.2% | 2054 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8% | 1806 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.9% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 15.88 мг | 500 мг | 3.2% | 4.7% | 3149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 7.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 13.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.145 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.8% | 3043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 16.6% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 18.4% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7964 мг | 20 мг | 9% | 13.1% | 1113 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 17.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2635 г |
| Кремний, Si | 14.778 мг | 30 мг | 49.3% | 72% | 203 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 6.7% | 2194 г |
| Натрий, Na | 16.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8075 г |
| Сера, S | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.9% | 2112 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 11.7% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 7.3% | 2018 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.5% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.654 мкг | 10 мкг | 26.5% | 38.7% | 377 г |
| Литий, Li | 22.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 8.8% | 1664 г |
| Медь, Cu | 84.05 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.3% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 4.505 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9.3% | 1554 г |
| Никель, Ni | 2.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8017 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 9916 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.3% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.627 мг | 12 мг | 5.2% | 7.6% | 1914 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.083 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тажин со стрючковой фасолью составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАЖИН СО СТРЮЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
Тажин со стрючковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 12,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 49,3 %, кобальтом - 26,5 %
Чем полезен Тажин со стрючковой фасолью
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рисовая бумага круглая 28 см
- Печень куриная со сметаной
- Цыпленок с овощами и трюфельным кремом
- Жульен
- Шампиньоны с брокколи
- Томатный соус (Обедов)
- Куриная голень с кожец вареная
- Чахохбили с булгуром
- Ленивые роллы
- Горчица французская
- Чакапули по-грузински с куриными бедрышками сливой и красным рисом
- Запеченые грибы
- Запеканка из творога свежее завтра с кумкватом
- Яблоко печеное
- Пельмени с курицей и брокколи ВВ
- Булгур с кабачком
- УПР лицо25
- Салат Грин энерджи
- Спортивное питания 200 мл молока
- Салат с красной капустой и огурцом
- Сок из жёлтого персика
- Ленивые пирожки с яйцом 180 гр.
- Вафельный Батончик Smile Time сливки
- Пицца на творожном тесте (копия) кокосовая мука
- Stella Artois безалкогольное
- Инд
- Печень куриная жаренная
- Соус ягодный
- Запеченый картофель
- Нут с рисом 17.01.25
- Суп с фрикадельками
- Сырники
- темный шоколад с фисташками Todino Honi
- Винегрет
- Калорийность Сыр лёгкий 30% Беларусь
- Кексы
- Ушки свиные варено-копченые классические
- Творог 9%
- Баклажаны с перцем ОШ (копия)
- Фарш с картошкой и капустой
- Блинчик из омлета
- Пирог с индейкой и шпинатом с тестом фило
- филе куриное копченое
- Салат с пекинской капустой и тунцом
- Пирог куриный
- Фарш домашний
- Пиво Брамен Пшеничное
- степ конфета
- макарунс
- Чипсы лэйс
- Котлеты 17.01
- Хлеб Комаровский
- Клетчатка Bambusfaser
- Печенье шоколадное
- Мясо с ананасом
- 17 янв котлеты запеченные
- Овсянка моностырь
- Творожно-банановый десерт в мкв РП
- Пастрома/карпаччо
- Оливье от Клавдии
- Сбитень классический
- Имунеле по домашнему
- Салат из яблока и сельдерея
- Котлета
- Картофель, запечённый с сыром в духовке
- Protein nut bar
- Капустный салат
- Сливочное масло
- Батончик Nuts and Honey
- Салат из капусты морской маринованный "Витаминный" с овощами
- Салат шампиньоны с корейской морковкой
- Мармеладыч сладкий микс
- Тыква запеченая
- Форель слабосоленая
- Борщ с курицей
- Сырники на миндальной муке
- Творог молочная легенда 0%
- Мороженое с жимолостью
- Блинчики
- Ряженка коровка
- Штрудель яблоки/изюм
- ДИВО Холодец "Домашний" говяжий
- Джем без сахара манго ананас
- Рисовая мука
- Кедровый марцепан
- Начинка овощная для кальмара v1701
- Киш с брокколи и курицей
- Запеканка- пирог
- Кофе с молоком
- Батончик
- Форель слабо слоенная *Русское море*
- Творог обезжиренный АХ
- Кальмаровые котлеты
- Пиво светлое нефильтрованное пшеничное WEISS BERG
- Крабовый салат
- Подлива из куриной печени с тыквой и карри
- Скумбрия атлантическая в том соусе
- Творожная запеканка
- Каша
- Запеканка творожная 6,5% с манго
Метки: Как приготовить Тажин со стрючковой фасолью, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тажин со стрючковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
