Рецепт Тесто на лаваш, чебурек, кутаб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на лаваш, чебурек, кутаб

Рис бурый	200 г
Нутовая мука	85 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец]	72 г
Мука Псиллиума [Дары Памира]	11 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	35 г
Вода	190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на лаваш, чебурек, кутаб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.4 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	582 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.8%	1246 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	5%	683 г
Углеводы	45.6 г	219 г	20.8%	7.2%	480 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	7.9%	435 г
Вода	34.1 г	2273 г	1.5%	0.5%	6666 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.216 мг	1.5 мг	14.4%	5%	694 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	0.3%	11250 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.627 мг	5 мг	12.5%	4.3%	797 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	4.4%	791 г
Витамин В9, фолаты	73.342 мкг	400 мкг	18.3%	6.3%	545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.131 мг	15 мг	0.9%	0.3%	11450 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.7999 мг	20 мг	9%	3.1%	1111 г
Макроэлементы
Калий, K	128.39 мг	2500 мг	5.1%	1.8%	1947 г
Кальций, Ca	11.75 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8511 г
Магний, Mg	25.69 мг	400 мг	6.4%	2.2%	1557 г
Натрий, Na	355.32 мг	1300 мг	27.3%	9.4%	366 г
Сера, S	35.87 мг	1000 мг	3.6%	1.2%	2788 г
Фосфор, P	48.9 мг	800 мг	6.1%	2.1%	1636 г
Хлор, Cl	532.47 мг	2300 мг	23.2%	8%	432 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	1.5%	2332 г
Кобальт, Co	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	0.4%	7463 г
Марганец, Mn	0.2452 мг	2 мг	12.3%	4.3%	816 г
Медь, Cu	140.8 мкг	1000 мкг	14.1%	4.9%	710 г
Молибден, Mo	1.522 мкг	70 мкг	2.2%	0.8%	4599 г
Селен, Se	1.258 мкг	55 мкг	2.3%	0.8%	4372 г
Фтор, F	33.89 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11803 г
Цинк, Zn	0.4336 мг	12 мг	3.6%	1.2%	2768 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.525 г	от 4.7 до 16.8 г	11.2%	3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	11.275 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.502 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.492 г	~
10:0 Каприновая	0.349 г	~
12:0 Лауриновая	2.775 г	~
14:0 Миристиновая	1.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.595 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.582 г	min 16.8 г	3.5%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.58 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.354 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.542 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.525 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Тесто на лаваш, чебурек, кутаб составляет 289,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	45.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	34.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ЛАВАШ, ЧЕБУРЕК, КУТАБ

Тесто на лаваш, чебурек, кутаб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B9 - 18,3 %, хлором - 23,2 %, марганцем - 12,3 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Тесто на лаваш, чебурек, кутаб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто на лаваш, чебурек, кутаб, калорийность 289,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на лаваш, чебурек, кутаб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста с креветками

Автор Елена Образцова

Капуста с мясом в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе