Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 270 г
Мука Рисовая 40 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.3% 437 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.6% 1856 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 5.6% 1195 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 10.2% 652 г
Витамин В4, холин 93.23 мг 500 мг 18.6% 12.4% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 20.7% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3.9% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Н, биотин 9.947 мкг 50 мкг 19.9% 13.3% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4108 мг 20 мг 17.1% 11.4% 586 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.69 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1777 г
Кальций, Ca 89.51 мг 1000 мг 9% 6% 1117 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2088 г
Натрий, Na 63.2 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2057 г
Сера, S 180.39 мг 1000 мг 18% 12% 554 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 14.1% 473 г
Хлор, Cl 110.6 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Йод, I 10.73 мкг 150 мкг 7.2% 4.8% 1398 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 25.9% 259 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Медь, Cu 68.27 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1465 г
Молибден, Mo 6.22 мкг 70 мкг 8.9% 5.9% 1125 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 26.218 мкг 55 мкг 47.7% 31.9% 210 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 33.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11810 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2203 г
Цинк, Zn 0.5308 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.608 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.398 г ~
Лизин 1.11 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.417 г ~
Заменимые аминокислоты 6.162 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 2.452 г ~
Пролин 1.337 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.477 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 149,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (336.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

Сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, холином - 18,6 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 47,7 %

Чем полезен Сырники с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с изюмом, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги