Рецепт Скрэмбл с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл с творогом

Творог 5% жирности 144 г
Яйцо куриное 195 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Сливочное 82,5% [Яготинское] 24 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.3% 576 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.5% 475 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 8.5% 701 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 9.4% 632 г
Витамин В4, холин 127.63 мг 500 мг 25.5% 15.1% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 7.8% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.493 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2425 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 13.3% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.003 мкг 10 мкг 10% 5.9% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.2% 4934 г
Витамин Н, биотин 11.651 мкг 50 мкг 23.3% 13.8% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.925 мг 20 мг 14.6% 8.6% 684 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.57 мг 2500 мг 4% 2.4% 2486 г
Кальций, Ca 81.2 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 2% 3033 г
Натрий, Na 253.37 мг 1300 мг 19.5% 11.5% 513 г
Сера, S 150.28 мг 1000 мг 15% 8.9% 665 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 11.8% 499 г
Хлор, Cl 385.09 мг 2300 мг 16.7% 9.9% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1412 г
Йод, I 12.03 мкг 150 мкг 8% 4.7% 1247 г
Кобальт, Co 5.25 мкг 10 мкг 52.5% 31.1% 190 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11834 г
Медь, Cu 58.72 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1703 г
Молибден, Mo 5.784 мкг 70 мкг 8.3% 4.9% 1210 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 23.858 мкг 55 мкг 43.4% 25.7% 231 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11268 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.887 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с творогом составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ С ТВОРОГОМ

Скрэмбл с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 20 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Скрэмбл с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл с творогом, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы