Рецепт Куриные сардельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сардельки

Фарш из Грудки с Кожей	150 г
Яйцо куриное	1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Способ приготовления

К фаршу добавить яйцо и специи. Все хорошо перемешать. Влить к фаршу молоко, размешать до однородной консистенции. На пищевую пленку выложить две ст. л. полученной массы, туго завернуть. Края пленки хорошо скрутить. Так проделать со всем фаршем. Куриные сардельки отварить в кипящей воде в течение 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сардельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.5 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	870 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	8.5%	608 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	7.8%	667 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	1.8%	2963 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.3 мкг	900 мкг	8.6%	4.4%	1164 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	4.975 мкг	~
бета Каротин	0.231 мг	5 мг	4.6%	2.4%	2165 г
бета Криптоксантин	50.91 мкг	~
Ликопин	0.164 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	3.6%	1429 г
Витамин В4, холин	54.64 мг	500 мг	10.9%	5.6%	915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	3.7%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.5%	3509 г
Витамин В9, фолаты	2.713 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14744 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	2.9%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.457 мкг	10 мкг	4.6%	2.4%	2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%	1.3%	4054 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.083 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.664 мкг	50 мкг	9.3%	4.8%	1072 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.9607 мг	20 мг	4.8%	2.5%	2082 г
Ниацин	0.055 мг	~
Бетаин	0.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.2 мг	2500 мг	3.3%	1.7%	3041 г
Кальций, Ca	36.45 мг	1000 мг	3.6%	1.9%	2743 г
Магний, Mg	7.61 мг	400 мг	1.9%	1%	5256 г
Натрий, Na	36.38 мг	1300 мг	2.8%	1.4%	3573 г
Сера, S	42.83 мг	1000 мг	4.3%	2.2%	2335 г
Фосфор, P	58 мг	800 мг	7.3%	3.8%	1379 г
Хлор, Cl	48.36 мг	2300 мг	2.1%	1.1%	4756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.2 мкг	~
Железо, Fe	0.782 мг	18 мг	4.3%	2.2%	2302 г
Йод, I	5.57 мкг	150 мкг	3.7%	1.9%	2693 г
Кобальт, Co	2.18 мкг	10 мкг	21.8%	11.3%	459 г
Марганец, Mn	0.1243 мг	2 мг	6.2%	3.2%	1609 г
Медь, Cu	35.72 мкг	1000 мкг	3.6%	1.9%	2800 г
Молибден, Mo	2.049 мкг	70 мкг	2.9%	1.5%	3416 г
Олово, Sn	2.46 мкг	~
Селен, Se	6.547 мкг	55 мкг	11.9%	6.1%	840 г
Стронций, Sr	2.79 мкг	~
Фтор, F	14.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26972 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4348 г
Цинк, Zn	0.3383 мг	12 мг	2.8%	1.4%	3547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.148 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.287 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.393 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.453 г	от 4.7 до 16.8 г	9.6%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.922 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.436 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.159 г	min 16.8 г	6.9%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.857 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.354 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.291 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Куриные сардельки составляет 193,5 кКал.

Порция = 244 гр (472.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ САРДЕЛЬКИ

Куриные сардельки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Куриные сардельки

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные сардельки, калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сардельки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алена

2025-06-01

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алена

2025-06-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Куриные желудки `танцор диско`:-

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе