Рецепт Хлеб с горбушей и яйцом-пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с горбушей и яйцом-пашот

Полюшко [Черемушки]	15 г
Яйцо куриное, пашот	55 г
Творожный Сыр [Хохланд]	30 г
Горбуша соленая	30 г
Авокадо	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с горбушей и яйцом-пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.7 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	7.1%	618 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	12.6%	350 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.4%	3221 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.1%	870 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	1.1%	3892 г
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.2 мкг	900 мкг	7.5%	3.3%	1339 г
Ретинол	0.064 мг	~
альфа Каротин	8.276 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	13.069 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	283.483 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.2%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	5.5%	800 г
Витамин В4, холин	112.31 мг	500 мг	22.5%	9.9%	445 г
Витамин В5, пантотеновая	1.213 мг	5 мг	24.3%	10.7%	412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	4.9%	893 г
Витамин В9, фолаты	42.655 мкг	400 мкг	10.7%	4.7%	938 г
Витамин В12, кобаламин	1.128 мкг	3 мкг	37.6%	16.6%	266 г
Витамин C, аскорбиновая	3.7 мг	90 мг	4.1%	1.8%	2432 г
Витамин D, кальциферол	3.014 мкг	10 мкг	30.1%	13.3%	332 г
Витамин D3, холекальциферол	0.759 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.481 мг	15 мг	9.9%	4.4%	1013 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	0.303 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	2.7%	1622 г
Дигидрофиллохинон	0.038 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.3404 мг	20 мг	11.7%	5.2%	855 г
Ниацин	0.952 мг	~
Бетаин	0.355 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.1 мг	2500 мг	11.1%	4.9%	902 г
Кальций, Ca	33.66 мг	1000 мг	3.4%	1.5%	2971 г
Магний, Mg	20.55 мг	400 мг	5.1%	2.2%	1946 г
Натрий, Na	1220.52 мг	1300 мг	93.9%	41.4%	107 г
Сера, S	100.07 мг	1000 мг	10%	4.4%	999 г
Фосфор, P	119.1 мг	800 мг	14.9%	6.6%	672 г
Хлор, Cl	1691.79 мг	2300 мг	73.6%	32.5%	136 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	2.4%	1804 г
Йод, I	10.34 мкг	150 мкг	6.9%	3%	1451 г
Кобальт, Co	0.414 мкг	10 мкг	4.1%	1.8%	2415 г
Марганец, Mn	0.0699 мг	2 мг	3.5%	1.5%	2861 г
Медь, Cu	115.59 мкг	1000 мкг	11.6%	5.1%	865 г
Молибден, Mo	3.103 мкг	70 мкг	4.4%	1.9%	2256 г
Никель, Ni	1.241 мкг	~
Селен, Se	20.972 мкг	55 мкг	38.1%	16.8%	262 г
Фтор, F	91.8 мкг	4000 мкг	2.3%	1%	4357 г
Хром, Cr	11.38 мкг	50 мкг	22.8%	10.1%	439 г
Цинк, Zn	0.8548 мг	12 мг	7.1%	3.1%	1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.34 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.39 г	~
Метионин	0.156 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.29 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.583 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.731 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.504 г	от 0.9 до 3.7 г	56%	24.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.418 г	от 4.7 до 16.8 г	30.2%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	157.52 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.724 мг	~
Стигмастерол	0.69 мг	~
бета Ситостерол	26.207 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.224 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.558 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.323 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.235 г	min 16.8 г	31.2%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.317 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.924 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.165 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб с горбушей и яйцом-пашот составляет 226,7 кКал.

Порция = 145 гр (328.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.7 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ГОРБУШЕЙ И ЯЙЦОМ-ПАШОТ

Хлеб с горбушей и яйцом-пашот богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 37,6 %, витамином D - 30,1 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,1 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 73,6 %, медью - 11,6 %, селеном - 38,1 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Хлеб с горбушей и яйцом-пашот

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с горбушей и яйцом-пашот, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с горбушей и яйцом-пашот, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Куриное филе с овощами под сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе