Рецепт Армянский хлеб тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Армянский хлеб тесто

Вода 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Семена льна 20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Армянский хлеб тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.4% 1056 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2% 2333 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 8.5% 538 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.7% 526 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5225 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 43.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 9.8% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Витамин В4, холин 29.37 мг 500 мг 5.9% 2.7% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 48.645 мкг 400 мкг 12.2% 5.6% 822 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.3% 2005 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.888 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5568 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4073 мг 20 мг 12% 5.5% 831 г
Ниацин 0.539 мг ~
Бетаин 6.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.81 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1941 г
Кальций, Ca 28.99 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3449 г
Кремний, Si 1.795 мг 30 мг 6% 2.8% 1671 г
Магний, Mg 34.99 мг 400 мг 8.7% 4% 1143 г
Натрий, Na 698.58 мг 1300 мг 53.7% 24.6% 186 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 5.9% 776 г
Хлор, Cl 1081.11 мг 2300 мг 47% 21.6% 213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.3 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 40.39 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1554 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 4.5% 1013 г
Марганец, Mn 0.719 мг 2 мг 36% 16.5% 278 г
Медь, Cu 136.05 мкг 1000 мкг 13.6% 6.2% 735 г
Молибден, Mo 8.16 мкг 70 мкг 11.7% 5.4% 858 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 9.254 мкг 55 мкг 16.8% 7.7% 594 г
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 45.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8730 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.814 мг 12 мг 6.8% 3.1% 1474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 40.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.616 мг ~
Стигмастерол 0.395 мг ~
бета Ситостерол 3.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.826 г ~

Энергетическая ценность Армянский хлеб тесто составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРМЯНСКИЙ ХЛЕБ ТЕСТО

Армянский хлеб тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 47 %, марганцем - 36 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Армянский хлеб тесто

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Армянский хлеб тесто, калорийность 218 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Армянский хлеб тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги