Рецепт Курица в горчице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в горчице
| Горчица русская столовая ЕЖК средне острая | 31 г |
| Греческий йогурт 2% | 235 г |
| Паприка молотая красный сладкий перец тм kotanyi (котани) | 2 г |
| Филе куриное | 776 г |
| Приправа "Итальянские травы" | 2 г |
| Томат,базилик,чеснок | 3 г |
| Чеснок | 9 г |
| Лук репчатый | 317 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в горчице".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 13.8% | 306 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.5% | 448 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 5% | 848 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 112.3 мг | 500 мг | 22.5% | 9.5% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 10.2% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.777 мг | 2 мг | 38.9% | 16.5% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.044 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 14.75 мкг | 50 мкг | 29.5% | 12.5% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6868 мг | 20 мг | 78.4% | 33.2% | 127 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.94 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.7% | 746 г |
| Кальций, Ca | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Кремний, Si | 2.158 мг | 30 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Магний, Mg | 100.83 мг | 400 мг | 25.2% | 10.7% | 397 г |
| Натрий, Na | 900.24 мг | 1300 мг | 69.2% | 29.3% | 144 г |
| Сера, S | 299.63 мг | 1000 мг | 30% | 12.7% | 334 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 10.7% | 397 г |
| Хлор, Cl | 1407.98 мг | 2300 мг | 61.2% | 25.9% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.301 мг | 18 мг | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.8% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 19.8 мкг | 10 мкг | 198% | 83.9% | 51 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Медь, Cu | 152.84 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.5% | 654 г |
| Молибден, Mo | 2.678 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.6% | 2614 г |
| Никель, Ni | 1.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Фтор, F | 200.09 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.1% | 1999 г |
| Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 12.1% | 351 г |
| Цинк, Zn | 3.3412 мг | 12 мг | 27.8% | 11.8% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.609 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в горчице составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 235.9 кКал | -% | |
| Белки | 24.8 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 52 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В ГОРЧИЦЕ
Курица в горчице богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 38,9 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 78,4 %, калием - 13,4 %, магнием - 25,2 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 61,2 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 198 %, медью - 15,3 %, хромом - 28,5 %, цинком - 27,8 %
Чем полезен Курица в горчице
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Намазка
- Гречаники
- салат спаржа и морковь
- Чиабата Рустик
- Яйца в лаваше в аэрогриле
- Салат овощной_10_Алексей
- Сыр Брест-Литовск выдержанный 18 мес
- Тесто сладкое малобелковое
- Паста с ветчиной, помидорами и шпинатом
- Risoni 26 (Ризони) отварная паста
- Ветчина из грудки индейки с паприкой
- Греческий йогурт
- Каша утро 9 злакой, гречка полба
- Протеиновый батончик crunch
- Коктейль Послетрн
- Ризони с курицей 19 января
- Джем абрикосовый (Ягодная поляна).
- Грибы сушеные
- Пирожное Тирамису Mirel
- Свинина тушеная
- Ветчина курица 1901
- Кекс шоколадный
- Конфеты пп мои
- Суп-пюре из сушеных грибов
- Ежубцы 190125
- Омлет
- Омлет в пакете
- Суп лапша 19 января
- Сардина яйцо
- Суп
- Чипсы картофельные со вкусом соевого соуса
- Щи икорские
- Mascarpone CONAD
- Белочка без сахара
- Ясь белоус масло 82,5
- Салат Оливье классический домашний
- Курица с грибами в сливках
- Булка хала
- Крылья охлажденные
- Paté Rústic Gall del Penedès
- Hero Light marmelata 7kk
- Голень охлажденная
- Перец фаршированный
- Бедро индейки
- Горчица Русская
- Прохлада батончик акконд
- Пшено
- Кетчуп моя цена
- Соевый соус Тай-Со
- Колбаски озерецкие куриные
- Рулеты курочка
- Patata
- Бедро индейки
- Крыло и голень в духовке
- latte intero
- Печень куриная в кокосовом молоко
- Грудка индейки
- Котлетки из индейки
- Протеиновый батончик какао в молочном шоколаде
- Ёжики с морковью мои
- uovo intero
- Булочка из чечевицы красной
- Elixir despinyolada BIO Oli d'Oliva Verge Extra
- Смузи забота Табрис
- petto di tacchino cotto
- Пицца из пельменей
- Картошка в печи 19.01.25
- Melanzane Grigliate
- Торт Трюфель
- Курица со шпинатом и протертыми томатами
- наггетсы(6)
- Гречка запаренная ряженкой
- Запеканка
- Магния оротат
- mandarino
- Спагетти из красной чечевицы с фасолью и овощами в томатной пасте
- Сырок без сахара банан
- Овсяноблин
- Острая морковь
- kiwi
- Смузи с черникой
- Макароны по флотски с магги
- Чука водоросли-садат
- Фаршированные перцы с рисом и грибами
- Сырники ПП
- Вафельный торт ПП
- Обезжиренный творог
- Каша пшенно-рисовая
- Витаминный комплекс от A до Zn
- Добавка
- Хек
- Печеночная котлета
- Сыр 30%
- Каймак Сърбски.Pilos/Лидл
- Смузи ябл груша банан
- Грибной суп из лесных грибов с перловкой
- Картошечка по деревенски
- Сарделька рублевская
- Хачапури
- Козиеый сыр с пеплом
Метки: Как приготовить Курица в горчице, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в горчице, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
