Рецепт молочный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты молочный десерт

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	230 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	100 г
Мандарин (Холодная обработка (мойка, нарезка))	156 г
Изюм	40 г

Способ приготовления

За 2 часа до приготовления десерта – налить молоко в кружку и отправить в морозилку. Также заранее10г. желатина замочить в 100 мл воды добавить 20таб. сахсаменителя и оставить набухать на 25 минут. Достаем молоко из морозилки, выкладываем в миску и взбиваем миксером примерно 3 минуты, вы увидите как молоко превращается в белую пену (похоже на взбитые белки), затем добавить набухший желатин и продолжать взбивать примерно еще 3 минуты. Выкладываем молочный слой на ягодный и отправляем на пару часов в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молочный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.6 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2779 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	7.1%	2303 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.5%	4667 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	6.9%	2380 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5%	3333 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	5.9%	2752 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	2.3%	7258 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.7%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	5.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	7.3%	2278 г
Витамин В4, холин	10.13 мг	500 мг	2%	3.3%	4936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	5.4%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	3.5%	4762 г
Витамин В9, фолаты	2.146 мкг	400 мкг	0.5%	0.8%	18639 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	9.4%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	11.62 мг	90 мг	12.9%	21.3%	775 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.058 мг	15 мг	0.4%	0.7%	25862 г
Витамин Н, биотин	1.373 мкг	50 мкг	2.7%	4.5%	3642 г
Витамин РР, НЭ	0.7739 мг	20 мг	3.9%	6.4%	2584 г
Ниацин	0.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.96 мг	2500 мг	6.9%	11.4%	1454 г
Кальций, Ca	81.55 мг	1000 мг	8.2%	13.5%	1226 г
Магний, Mg	14.02 мг	400 мг	3.5%	5.8%	2853 г
Натрий, Na	34.05 мг	1300 мг	2.6%	4.3%	3818 г
Сера, S	12.63 мг	1000 мг	1.3%	2.1%	7918 г
Фосфор, P	58.8 мг	800 мг	7.4%	12.2%	1361 г
Хлор, Cl	47.46 мг	2300 мг	2.1%	3.5%	4846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.5 мкг	~
Железо, Fe	0.333 мг	18 мг	1.9%	3.1%	5405 г
Йод, I	3.86 мкг	150 мкг	2.6%	4.3%	3886 г
Кобальт, Co	0.343 мкг	10 мкг	3.4%	5.6%	2915 г
Марганец, Mn	0.0047 мг	2 мг	0.2%	0.3%	42553 г
Медь, Cu	34.55 мкг	1000 мкг	3.5%	5.8%	2894 г
Молибден, Mo	2.146 мкг	70 мкг	3.1%	5.1%	3262 г
Олово, Sn	5.58 мкг	~
Селен, Se	0.858 мкг	55 мкг	1.6%	2.6%	6410 г
Стронций, Sr	7.29 мкг	~
Фтор, F	27.24 мкг	4000 мкг	0.7%	1.2%	14684 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	2.8%	5814 г
Цинк, Zn	0.1716 мг	12 мг	1.4%	2.3%	6993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.026 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.377 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность молочный десерт составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.6 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

молочный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %

Чем полезен молочный десерт

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить молочный десерт, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления молочный десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-12-02

Калорийность: 1514 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-01

Калорийность: 1681 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе