Рецепт Творожник с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожник с хурмой

Творог 9% жирности (Запекание)	500 г
Сахар песок	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	240 г
Яйцо куриное	0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Сметана 25% жирности	0 г
Манная крупа (Запекание)	0 г
Хурма (Запекание)	500 г
Крахмал картофельный	0 г
Цедра лимонная	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Сметана 20% [Амка]	120 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы]	90 г
Крупа Манная из Твердых Сортов Пшеницы [Макфа]	125 г

Способ приготовления

Шаг 1 Хурму разрезать пополам, удалить косточки и измельчить в блендере. Добавить 3ст.ложки сахара, цедру лимона, крахмал и хорошо перемешать. Шаг 2 В хорошо отжатый творог добавить сахар ( 1 стакан), сметану, размягченное сливочное масло, ванильный сахар и хорошо взбить погружным блендером в однородную массу. Добавить манку и хорошо перемешать. Шаг 3 Яйца взбить с сахаром и добавить к творожной массе. Шаг 4 Форму для выпечки Ф-20см застелить пергаментом, выложить творожную массу. Шаг 5 Затем по 2-3 ст.ложки выложить начинку из хурмы кучками симметрично по творожной массе. Шаг 6 Затем по желанию можно деревянной палочкой сделать мраморный рисунок по верху сырника. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60мин. Шаг 7 Готовый сырник охладить в форме. Затем выложить сырник на блюдо и поставить в холодильник на ночь для созревания. Шаг 8 Утром режем сырник на кусочки и наслаждаемся

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	806 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.4%	1070 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8%	596 г
Углеводы	23.9 г	219 г	10.9%	5.2%	916 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.2%	3885 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128 мкг	900 мкг	14.2%	6.8%	703 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.325 мг	5 мг	6.5%	3.1%	1538 г
бета Криптоксантин	0.475 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.19 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.7%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	3.5%	1353 г
Витамин В4, холин	43.9 мг	500 мг	8.8%	4.2%	1139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	2.3%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.5%	3175 г
Витамин В9, фолаты	9.247 мкг	400 мкг	2.3%	1.1%	4326 г
Витамин В12, кобаламин	0.317 мкг	3 мкг	10.6%	5.1%	946 г
Витамин C, аскорбиновая	3.01 мг	90 мг	3.3%	1.6%	2990 г
Витамин D, кальциферол	0.349 мкг	10 мкг	3.5%	1.7%	2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	0.9%	5155 г
Витамин Н, биотин	5.568 мкг	50 мкг	11.1%	5.3%	898 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.466 мг	20 мг	7.3%	3.5%	1364 г
Ниацин	0.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.75 мг	2500 мг	3.8%	1.8%	2667 г
Кальций, Ca	81.65 мг	1000 мг	8.2%	3.9%	1225 г
Магний, Mg	19.93 мг	400 мг	5%	2.4%	2007 г
Натрий, Na	31.53 мг	1300 мг	2.4%	1.1%	4123 г
Сера, S	68.83 мг	1000 мг	6.9%	3.3%	1453 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	5.4%	896 г
Хлор, Cl	64.19 мг	2300 мг	2.8%	1.3%	3583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.3 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	1.47 мкг	~
Железо, Fe	1.039 мг	18 мг	5.8%	2.8%	1732 г
Йод, I	15.18 мкг	150 мкг	10.1%	4.8%	988 г
Кобальт, Co	2.354 мкг	10 мкг	23.5%	11.2%	425 г
Литий, Li	6.377 мкг	~
Марганец, Mn	0.0864 мг	2 мг	4.3%	2.1%	2315 г
Медь, Cu	58.07 мкг	1000 мкг	5.8%	2.8%	1722 г
Молибден, Mo	5.052 мкг	70 мкг	7.2%	3.4%	1386 г
Никель, Ni	2.926 мкг	~
Олово, Sn	3.22 мкг	~
Рубидий, Rb	14.3 мкг	~
Селен, Se	10.979 мкг	55 мкг	20%	9.6%	501 г
Стронций, Sr	13.29 мкг	~
Фтор, F	38.94 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10272 г
Хром, Cr	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	2.7%	1786 г
Цинк, Zn	0.2805 мг	12 мг	2.3%	1.1%	4278 г
Цирконий, Zr	17.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	14.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.373 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.369 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.519 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.197 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.1 г	~
12:0 Лауриновая	0.128 г	~
14:0 Миристиновая	0.418 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.559 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.661 г	min 16.8 г	15.8%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.718 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.41 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Творожник с хурмой составляет 209 кКал.

Порция = 190 гр (397.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	23.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИК С ХУРМОЙ

Творожник с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 20 %

Чем полезен Творожник с хурмой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожник с хурмой, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожник с хурмой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Запеканка творожная с апельсиновой цедрой

Курица с грибами в сливочном соусе

Творожное печенье Кокосанки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе