Рецепт Мисо-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо-суп

Бульон для биома	960 г
Лапша японская, соба, сухая	60 г
Мисо	60 г
Морские водоросли вакаме, сырые	5 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	70 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	20 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	100 г
Шиитаке, грибы сушеные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3073 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	7.8%	2303 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.8%	4667 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	6.8%	2738 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.9%	1538 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	6.8%	2684 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.2 мкг	900 мкг	12.8%	23.4%	781 г
бета Каротин	0.913 мг	5 мг	18.3%	33.4%	548 г
Лютеин + Зеаксантин	681.208 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.445 мг	1.5 мг	29.7%	54.2%	337 г
Витамин В2, рибофлавин	0.508 мг	1.8 мг	28.2%	51.5%	354 г
Витамин В4, холин	12.77 мг	500 мг	2.6%	4.7%	3915 г
Витамин В5, пантотеновая	1.048 мг	5 мг	21%	38.3%	477 г
Витамин В6, пиридоксин	0.525 мг	2 мг	26.3%	48%	381 г
Витамин В9, фолаты	20.822 мкг	400 мкг	5.2%	9.5%	1921 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1.8%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	2.7%	6569 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	2.4%	7874 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.127 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	2.9%	6250 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.254 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	19685 г
Витамин К, филлохинон	26.9 мкг	120 мкг	22.4%	40.9%	446 г
Витамин РР, НЭ	0.8317 мг	20 мг	4.2%	7.7%	2405 г
Ниацин	0.059 мг	~
Бетаин	6.692 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.42 мг	2500 мг	6.6%	12%	1511 г
Кальций, Ca	49.09 мг	1000 мг	4.9%	8.9%	2037 г
Кремний, Si	1.49 мг	30 мг	5%	9.1%	2013 г
Магний, Mg	29.98 мг	400 мг	7.5%	13.7%	1334 г
Натрий, Na	272.44 мг	1300 мг	21%	38.3%	477 г
Сера, S	35.56 мг	1000 мг	3.6%	6.6%	2812 г
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%	13.7%	1333 г
Хлор, Cl	33.14 мг	2300 мг	1.4%	2.6%	6940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.6 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	3.81 мкг	~
Железо, Fe	1.204 мг	18 мг	6.7%	12.2%	1495 г
Йод, I	46.75 мкг	150 мкг	31.2%	56.9%	321 г
Кобальт, Co	0.761 мкг	10 мкг	7.6%	13.9%	1314 г
Литий, Li	0.332 мкг	~
Марганец, Mn	0.2995 мг	2 мг	15%	27.4%	668 г
Медь, Cu	246.44 мкг	1000 мкг	24.6%	44.9%	406 г
Молибден, Mo	2.077 мкг	70 мкг	3%	5.5%	3370 г
Никель, Ni	0.492 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	3.679 мкг	55 мкг	6.7%	12.2%	1495 г
Стронций, Sr	1.72 мкг	~
Фтор, F	68.87 мкг	4000 мкг	1.7%	3.1%	5808 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	17241 г
Цинк, Zn	0.7182 мг	12 мг	6%	10.9%	1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.137 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.579 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	15.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.521 г	от 4.7 до 16.8 г	11.1%	20.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.095 мг	~
Кампестерол	0.652 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.182 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.242 г	min 16.8 г	1.4%	2.6%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.589 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.513 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мисо-суп составляет 54,8 кКал.

Порция = 650 гр (356.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.8 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО-СУП

Мисо-суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B1 - 29,7 %, витамином B2 - 28,2 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 26,3 %, витамином K - 22,4 %, йодом - 31,2 %, марганцем - 15 %, медью - 24,6 %

Чем полезен Мисо-суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мисо-суп, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо-суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Kat-tya

2025-06-01

Калорийность: 1537 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-01

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1904 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Бешамель без бешамеля

Пирог шоколадно-яблочный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе