Войти

Рецепт Хлеб из брокколи ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из брокколи ?

Брокколи (Запекание) 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 115 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 40 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из брокколи ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.2% 1056 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6% 2126 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2831 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.7% 4762 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.5% 2336 г
Лютеин + Зеаксантин 479.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 20.1% 641 г
Витамин В4, холин 23.73 мг 500 мг 4.7% 6% 2107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 19.772 мкг 400 мкг 4.9% 6.3% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 22.95 мг 90 мг 25.5% 32.8% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3.7% 3440 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.485 мкг 50 мкг 5% 6.4% 2012 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 60.9% 211 г
Витамин РР, НЭ 1.3271 мг 20 мг 6.6% 8.5% 1507 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.94 мг 2500 мг 9.2% 11.8% 1092 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3028 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 4.9% 2653 г
Натрий, Na 89.16 мг 1300 мг 6.9% 8.9% 1458 г
Сера, S 83.06 мг 1000 мг 8.3% 10.7% 1204 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 7.3% 1754 г
Хлор, Cl 63.6 мг 2300 мг 2.8% 3.6% 3616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3922 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6787 г
Кобальт, Co 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 4.8% 2703 г
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 7.6% 1685 г
Медь, Cu 47.65 мкг 1000 мкг 4.8% 6.2% 2099 г
Молибден, Mo 1.479 мкг 70 мкг 2.1% 2.7% 4733 г
Селен, Se 8.367 мкг 55 мкг 15.2% 19.6% 657 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.3232 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из брокколи ? составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ БРОККОЛИ ?

Хлеб из брокколи ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 47,3 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Хлеб из брокколи ?

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из брокколи ?, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из брокколи ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2025-05-18
Калорийность: 1263 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Плов с рисом басмати и курой
Автор Елена Образцова
132
10.8
4.4
11.7
8
0 0
Сырники с качабком
Автор Елена Образцова
136.4
16.5
3.8
8.4
7
0 3
Овощное рагу «Рататуй»
Автор Елена777
42.5
1.4
1.5
6.1
24
6 4
Интересные блоги
Страна дождей
14-05-2025
Дневник тренировок за 13.05.2025
Вчера на кравмаге я работала в паре с крохотной де...
21 154
Страна дождей
11-05-2025
Дневник питания за 11.05.2025
Кажется, я уже писала такой пост, но не грех повто...
25 127
Светлана
10-05-2025
Дневник питания за 10.05.2025
Первые беговые 30 км - 31200 беговых шагов на пул...
14 65