Рецепт Говядина рубленная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина рубленная
| Фарш говяжий | 453 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Соус томатный острый | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина рубленная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.5% | 487 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.2% | 258 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265 мкг | 900 мкг | 29.4% | 10.8% | 340 г |
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 11.6% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.12 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.996 мг | 15 мг | 20% | 7.3% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2719 мг | 20 мг | 1.4% | 0.5% | 7356 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.47 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7018 г |
| Кремний, Si | 3.706 мг | 30 мг | 12.4% | 4.5% | 809 г |
| Магний, Mg | 9.02 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4435 г |
| Натрий, Na | 628.45 мг | 1300 мг | 48.3% | 17.7% | 207 г |
| Сера, S | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7153 г |
| Фосфор, P | 19.3 мг | 800 мг | 2.4% | 0.9% | 4145 г |
| Хлор, Cl | 834.12 мг | 2300 мг | 36.3% | 13.3% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.3% | 851 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4040 г |
| Медь, Cu | 27.42 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1% | 3647 г |
| Молибден, Mo | 4.134 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.2% | 1693 г |
| Никель, Ni | 1.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40363 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.9% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.719 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.885 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина рубленная составляет 273,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 273.3 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 21.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 55.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА РУБЛЕННАЯ
Говядина рубленная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином E - 20 %, кремнием - 12,4 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 11,8 %
Чем полезен Говядина рубленная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель фрт
- Тарталетки
- Кабачковая икра
- Омлет с брокколи
- Зеленый суп
- Фруто няня пюре яблоко банан печенье
- Котлеты со шпинатом
- Биойогурт Актибио
- Котлеты из индейки 21.01.25
- Икра кабачковая из желтого кабачка
- Салат с сухарями
- Yummy lab iced cappuccino протеин
- Картофельное пюре
- Бабушкин Пирог Арнаут
- Варёное яйцо
- Хлеб здоровье
- Мюсли гранола малина
- Паста с грибами
- Каша овсянка
- Тунец
- Салат Аленушка
- Колбаска теляча
- Заправка для борща
- Шницель по-минесьерски с рисом и овощами
- конфеты сливочные
- Сырнички персик-груша
- Запеканка с картошкой и куриной грудкой
- Рыбный суп
- Салат из свежей капусты и моркови
- Пельмени "потешки"
- Картофельное пюре
- Трубочка с вареной сгущенкой
- Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами
- Лаваш великолепино
- Салат с тунцом
- Соус для шавермы
- Суп со свеклой
- Трубочки с сыром и творогом
- Тостовый хлеб
- Суп на куриных косточках
- Салат с кальмара морковки огурца
- Ленивые голубцы в духовке
- Бульон из свиной ноги
- Ветчина индейка
- Шоколадный пудинг
- Салат сельдь под шубой
- Суп грибной
- Наполеон с шоколадным кремом вв
- Сметана 21%
- Плацинда с картошкой
- Ленивая ачма
- Коктейль из морепродуктов в рассоле
- Тыквенный
- Салат Морковный
- Сырок шоколадный
- Куриная грудка фаршированная овощами с картофелем
- Борщ
- Запечные овощи
- Моцарелла Милано
- Борщ
- Булгур на бульоне
- Чернослив с грецким орехом в сметане (мой)
- Самса тандырная с говядиной
- Булгур
- Сметана 20%
- Пангасиус
- Сочники
- Протеиновое печенье шок. Fit kit
- Котлеты куриные
- Батончик nut&go
- Сыр большой куш 20%
- Салат с тунцом
- Суп с фрикадельками
- Рис варёный длиннозерный пропаренный
- Картошка с колбаской
- Капуста квашеная с морковью и яблоками
- Протеиновый батончик Protein bar
- Плов
- Протеиновый батончик с арахисом и соленой карамелью
- Ячневая каша с кабачком
- Печень с луком
- оливковое масло нерафинированное extra
- Банановый творожные пп шокоблинчики
- Конфеты super step степ
- Додобоны
- Шарлотка
- Куриные бедра
- Завтрак 1 для набора массы
- Кабачок с яйцом (жареный)
- Запеченная цветная капуста
- Almonds honey & salt
- Фасоль в сливочно лимонном соусе
- Зелень
- Коллаген Радоград
- Гренки
- Обед
- Овсянка
- Морковь по-корейски
- Чиа пудинг с бананом
- Сыр Рикотта
Метки: Как приготовить Говядина рубленная, калорийность 273,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина рубленная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
