Рецепт Вареники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 500 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Творог 9% жирности 700 г
Сметана 30% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.7% 618 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.4% 491 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.2% 982 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.8% 4952 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 4.2% 985 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4% 1023 г
Витамин В4, холин 58.97 мг 500 мг 11.8% 4.9% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.715 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 7.1% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 1.9% 2235 г
Витамин Н, биотин 4.49 мкг 50 мкг 9% 3.7% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7948 мг 20 мг 14% 5.8% 716 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.64 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2587 г
Кальций, Ca 90.5 мг 1000 мг 9.1% 3.7% 1105 г
Кремний, Si 0.858 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3497 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2442 г
Натрий, Na 32.53 мг 1300 мг 2.5% 1% 3996 г
Сера, S 114.31 мг 1000 мг 11.4% 4.7% 875 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 7.2% 573 г
Хлор, Cl 88.71 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.5 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 1.6% 2532 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2351 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 6.6% 626 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1556 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 2.8% 1449 г
Молибден, Mo 7.01 мкг 70 мкг 10% 4.1% 999 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Олово, Sn 7.94 мкг ~
Селен, Se 16.917 мкг 55 мкг 30.8% 12.7% 325 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16347 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.4996 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.602 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.265 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.633 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.504 г min 16.8 г 20.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вареники с творогом составляет 242,8 кКал.

  • Порция = 268 гр (650.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

Вареники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 16 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен Вареники с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с творогом, калорийность 242,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы