Рецепт Цветная капуста (ризотто) с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста (ризотто) с грудкой

Лук репчатый (Тушение)	77 г
Масло ГХИ Классическое	16 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	85 г
Петрушка свежая (Запекание)	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Цветная капуста Красная цена	405 г
Куриное филе маринованное	170 г
Творог Зерненый в Сливках	85 г
Сыр Белебеевский	30 г
Соус Чим Чим Терияки	14 г
Сливки 33%	56 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста (ризотто) с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.6 ккал	1684 ккал	7%	6%	1432 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	8.8%	962 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11%	778 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2%	4212 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6%	1429 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.5 мкг	900 мкг	1.3%	1.1%	7826 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.23 мкг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	1.2%	7246 г
бета Криптоксантин	1.271 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.614 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.1%	2687 г
Витамин В4, холин	25.93 мг	500 мг	5.2%	4.4%	1928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	8.5%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	4.1%	2083 г
Витамин В9, фолаты	13.06 мкг	400 мкг	3.3%	2.8%	3063 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	36.33 мг	90 мг	40.4%	34.4%	248 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	0.9%	10345 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.164 мкг	50 мкг	2.3%	2%	4296 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	13.4%	632 г
Витамин РР, НЭ	0.638 мг	20 мг	3.2%	2.7%	3135 г
Ниацин	0.333 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.38 мг	2500 мг	5.9%	5%	1696 г
Кальций, Ca	30.07 мг	1000 мг	3%	2.6%	3326 г
Кремний, Si	11.622 мг	30 мг	38.7%	32.9%	258 г
Магний, Mg	11.91 мг	400 мг	3%	2.6%	3359 г
Натрий, Na	194.84 мг	1300 мг	15%	12.8%	667 г
Сера, S	19.24 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5198 г
Фосфор, P	40.6 мг	800 мг	5.1%	4.3%	1970 г
Хлор, Cl	100.9 мг	2300 мг	4.4%	3.7%	2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	329.7 мкг	~
Бор, B	270.2 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.817 мг	18 мг	4.5%	3.8%	2203 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7009 г
Кобальт, Co	0.543 мкг	10 мкг	5.4%	4.6%	1842 г
Литий, Li	0.113 мкг	~
Марганец, Mn	0.1098 мг	2 мг	5.5%	4.7%	1821 г
Медь, Cu	33.41 мкг	1000 мкг	3.3%	2.8%	2993 г
Молибден, Mo	4.729 мкг	70 мкг	6.8%	5.8%	1480 г
Никель, Ni	4.782 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	41.4 мкг	~
Селен, Se	0.531 мкг	55 мкг	1%	0.9%	10358 г
Стронций, Sr	1.81 мкг	~
Фтор, F	6.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	62208 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5208 г
Цинк, Zn	0.2676 мг	12 мг	2.2%	1.9%	4484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.019 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.08 мг	~
Стигмастерол	0.019 мг	~
бета Ситостерол	1.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.227 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.079 г	min 16.8 г	0.5%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.016 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста (ризотто) с грудкой составляет 117,6 кКал.

Порция = 201 гр (236.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.6 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (РИЗОТТО) С ГРУДКОЙ

Цветная капуста (ризотто) с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,4 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 38,7 %

Чем полезен Цветная капуста (ризотто) с грудкой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста (ризотто) с грудкой, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста (ризотто) с грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно-протеиновая с бананом

Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе