Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Подсолнечное масло 20 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 16.6% 466 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.6% 903 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2830 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Витамин В4, холин 69.61 мг 500 мг 13.9% 10.8% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 16.6% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 18.9% 411 г
Витамин В9, фолаты 6.242 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6408 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 6.3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 7.6% 1022 г
Витамин Н, биотин 1.922 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2601 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.2225 мг 20 мг 26.1% 20.2% 383 г
Ниацин 6.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.55 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1052 г
Кальций, Ca 28.62 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3494 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10601 г
Магний, Mg 59.5 мг 400 мг 14.9% 11.5% 672 г
Натрий, Na 52.8 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2462 г
Сера, S 164.59 мг 1000 мг 16.5% 12.8% 608 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 13.3% 581 г
Хлор, Cl 73.68 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1582 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Кобальт, Co 6.89 мкг 10 мкг 68.9% 53.3% 145 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7168 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1427 г
Молибден, Mo 8.356 мкг 70 мкг 11.9% 9.2% 838 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 12.758 мкг 55 мкг 23.2% 18% 431 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 90.64 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4413 г
Хром, Cr 16.56 мкг 50 мкг 33.1% 25.6% 302 г
Цинк, Zn 1.0616 мг 12 мг 8.8% 6.8% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 1.324 г ~
Валин 0.975 г ~
Гистидин* 0.936 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.442 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.185 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.663 г от 4.7 до 16.8 г 35.4% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.987 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 74 гр (95.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

Котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином PP - 26,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 68,9 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 23,2 %, хромом - 33,1 %

Чем полезен Котлеты куриные с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с творогом, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы