Рецепт Минтай в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай в молочном соусе

Минтай припущенный, по 1-354	500 г
Морковь (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Вода	200 г
Сметана 10% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.8 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3130 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	23.4%	792 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	3%	6222 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.5%	12882 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.6%	3333 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	7.1%	2655 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	230.3 мкг	900 мкг	25.6%	47.6%	391 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	1.305 мг	5 мг	26.1%	48.5%	383 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	8.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	7.1%	2647 г
Витамин В4, холин	1.98 мг	500 мг	0.4%	0.7%	25253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	1.5%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	2.4%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.773 мкг	400 мкг	0.4%	0.7%	22561 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.6%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	1.5%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	3%	6224 г
Витамин Н, биотин	0.246 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	20325 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	2.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.5463 мг	20 мг	17.7%	32.9%	564 г
Ниацин	0.978 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.58 мг	2500 мг	8.9%	16.5%	1128 г
Кальций, Ca	36.48 мг	1000 мг	3.6%	6.7%	2741 г
Кремний, Si	3.244 мг	30 мг	10.8%	20.1%	925 г
Магний, Mg	30.8 мг	400 мг	7.7%	14.3%	1299 г
Натрий, Na	526.35 мг	1300 мг	40.5%	75.3%	247 г
Сера, S	8.81 мг	1000 мг	0.9%	1.7%	11351 г
Фосфор, P	116.9 мг	800 мг	14.6%	27.1%	684 г
Хлор, Cl	11.52 мг	2300 мг	0.5%	0.9%	19965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.4 мкг	~
Бор, B	42.8 мкг	~
Ванадий, V	10.76 мкг	~
Железо, Fe	0.685 мг	18 мг	3.8%	7.1%	2628 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	1.1%	17442 г
Кобальт, Co	0.789 мкг	10 мкг	7.9%	14.7%	1267 г
Литий, Li	0.652 мкг	~
Марганец, Mn	0.0464 мг	2 мг	2.3%	4.3%	4310 г
Медь, Cu	19.19 мкг	1000 мкг	1.9%	3.5%	5211 г
Молибден, Mo	2.654 мкг	70 мкг	3.8%	7.1%	2638 г
Никель, Ni	0.968 мкг	~
Олово, Sn	0.3 мкг	~
Рубидий, Rb	52.7 мкг	~
Селен, Se	0.07 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	78571 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Фтор, F	32.51 мкг	4000 мкг	0.8%	1.5%	12304 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	2.2%	8621 г
Цинк, Zn	0.1476 мг	12 мг	1.2%	2.2%	8130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.022 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.255 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.069 г	min 16.8 г	0.4%	0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%

Энергетическая ценность Минтай в молочном соусе составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.8 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Минтай в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 14,6 %

Чем полезен Минтай в молочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай в молочном соусе, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Пельмени из горбуши и пшеничной цельнозерновой муки

Макароны грудка зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

6.8

1.5

Корк креветки с кабачком и спагетти

Автор Татьяна. Худею.

107.5

0.6

9.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе