Рецепт * ШАРЛОТКА-перевертыш ЧУДО много яблок 177/3/28 1,2кг. 6,8%| Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты * ШАРЛОТКА-перевертыш ЧУДО много яблок 177/3/28 1,2кг. 6,8%| Марина

Яйцо куриное	176 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	160 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	7 г
Корица, молотая	2 г
Яблоко	700 г
Лимон	14 г
Миндальная мука	0 г
Арахисовая мука с низким содерж. жира	0 г
Кешью	0 г
Псиллиум	0 г

Способ приготовления

Это такая вкуснотища!!! Он влажный сочный, яблоки как желе. Бисквит отличный! Яблок можно много на дно формы 500~800грамм я как перевертыш сделала и яблоки резала на кубики, не очищала кожуру. Но дно лучше дольками в нахлест уложить. ТЕСТО: • ЯЙЦА 3 шт 176 грамм взбить миксером • СОЛЬ 1/2 чл • САХАР 1 стакан все взбить 160 гр. • МАСЛО 50 грамм растопленного сливочного масла или оливковое масло или кокосовое • МУКА 1/2 стакана перемешать потом еще 1/2 стакана муки 150 грамм • РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 7 грамм • КОРИЦА 1 ч.л 2 грамма • ЯБЛОКИ дольками без кожуры 5 штук 645 грамм...500-800 грамм...я с кожурой и кубиками делаю • ЛИМОН Выдавить сок 1...14 грамм • Цедра 1 лимона Форму смазать слив маслом, я раст. Маслом • На дно слой яблок сахарку для карамелизации Пищевой пленкой затянуть и на 10 минут оставить, пока греется духовка...все пузырилось под пленкой супер! При 180´С на 30-40´...когда 500-800 грамм яблок, то на 60'

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "* ШАРЛОТКА-перевертыш ЧУДО много яблок 177/3/28 1,2кг. 6,8%| Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	954 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.5%	2235 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.5%	1018 г
Углеводы	27.8 г	219 г	12.7%	7.2%	788 г
Углеводы (общие)	15.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.4%	1667 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.5%	3801 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.9 мкг	900 мкг	7.5%	4.2%	1325 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.5%	11905 г
бета Криптоксантин	0.214 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.368 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	4.1%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4.4%	1286 г
Витамин В4, холин	48.89 мг	500 мг	9.8%	5.5%	1023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	3.3%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.341 мг	2 мг	17.1%	9.7%	587 г
Витамин В9, фолаты	6.709 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5962 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	1.4%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	4%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	2.2%	2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.475 мг	15 мг	3.2%	1.8%	3158 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	3.494 мкг	50 мкг	7%	4%	1431 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.3047 мг	20 мг	6.5%	3.7%	1533 г
Ниацин	0.725 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.84 мг	2500 мг	10.6%	6%	940 г
Кальций, Ca	49.21 мг	1000 мг	4.9%	2.8%	2032 г
Кремний, Si	1.557 мг	30 мг	5.2%	2.9%	1927 г
Магний, Mg	12.9 мг	400 мг	3.2%	1.8%	3101 г
Натрий, Na	116.43 мг	1300 мг	9%	5.1%	1117 г
Сера, S	39.04 мг	1000 мг	3.9%	2.2%	2561 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	6.3%	891 г
Хлор, Cl	150.64 мг	2300 мг	6.5%	3.7%	1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216 мкг	~
Бор, B	153.4 мкг	~
Ванадий, V	14.8 мкг	~
Железо, Fe	2.024 мг	18 мг	11.2%	6.3%	889 г
Йод, I	4.08 мкг	150 мкг	2.7%	1.5%	3676 г
Кобальт, Co	2.38 мкг	10 мкг	23.8%	13.5%	420 г
Литий, Li	0.584 мкг	~
Марганец, Mn	0.2033 мг	2 мг	10.2%	5.8%	984 г
Медь, Cu	102.57 мкг	1000 мкг	10.3%	5.8%	975 г
Молибден, Mo	6.573 мкг	70 мкг	9.4%	5.3%	1065 г
Никель, Ni	11.03 мкг	~
Олово, Sn	0.96 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	5.451 мкг	55 мкг	9.9%	5.6%	1009 г
Стронций, Sr	1.97 мкг	~
Титан, Ti	2.25 мкг	~
Фтор, F	12.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31008 г
Хром, Cr	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	3.7%	1520 г
Цинк, Zn	0.3906 мг	12 мг	3.3%	1.9%	3072 г
Цирконий, Zr	1.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.806 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.321 г	от 4.7 до 16.8 г	6.8%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.043 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.756 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.155 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.33 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.319 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.44 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.836 г	min 16.8 г	10.9%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.539 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.288 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.196 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность * ШАРЛОТКА-перевертыш ЧУДО много яблок 177/3/28 1,2кг. 6,8%| Марина составляет 176,6 кКал.

Порция = 121 гр (213.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.6 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	27.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства * ШАРЛОТКА-ПЕРЕВЕРТЫШ ЧУДО МНОГО ЯБЛОК 177/3/28 1,2КГ. 6,8%| МАРИНА

* ШАРЛОТКА-перевертыш ЧУДО много яблок 177/3/28 1,2кг. 6,8%| Марина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,1 %, фосфором - 11,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен * ШАРЛОТКА-перевертыш ЧУДО много яблок 177/3/28 1,2кг. 6,8%| Марина

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить * ШАРЛОТКА-перевертыш ЧУДО много яблок 177/3/28 1,2кг. 6,8%| Марина, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления * ШАРЛОТКА-перевертыш ЧУДО много яблок 177/3/28 1,2кг. 6,8%| Марина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Паризьен без картофеля

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе