Рецепт Суп шурпа с бараниной бабуля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп шурпа с бараниной бабуля

Баранина, шейная часть	1500 г
Бульон говяжий	2000 г
Картофель	300 г
Репа	300 г
Морковь	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Зира, семена	5 г
Лук репчатый	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп шурпа с бараниной бабуля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.9 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1774 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	9.6%	1101 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	11.3%	933 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.7%	6441 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.7%	2857 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.4 мкг	900 мкг	16%	16.9%	623 г
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.867 мг	5 мг	17.3%	18.2%	577 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.55 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.6%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	5.5%	1915 г
Витамин В4, холин	37.19 мг	500 мг	7.4%	7.8%	1344 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	6.2%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	10.5%	1005 г
Витамин В9, фолаты	6.163 мкг	400 мкг	1.5%	1.6%	6490 г
Витамин В12, кобаламин	1.071 мкг	3 мкг	35.7%	37.6%	280 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	4.7%	2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	2%	5282 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.204 мкг	50 мкг	2.4%	2.5%	4153 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.5351 мг	20 мг	12.7%	13.4%	789 г
Ниацин	0.238 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.69 мг	2500 мг	11%	11.6%	910 г
Кальций, Ca	15.68 мг	1000 мг	1.6%	1.7%	6378 г
Кремний, Si	12.274 мг	30 мг	40.9%	43.1%	244 г
Магний, Mg	17.17 мг	400 мг	4.3%	4.5%	2330 г
Натрий, Na	172.57 мг	1300 мг	13.3%	14%	753 г
Сера, S	78.54 мг	1000 мг	7.9%	8.3%	1273 г
Фосфор, P	94.5 мг	800 мг	11.8%	12.4%	847 г
Хлор, Cl	113.41 мг	2300 мг	4.9%	5.2%	2028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.5 мкг	~
Бор, B	42.7 мкг	~
Ванадий, V	20.57 мкг	~
Железо, Fe	1.182 мг	18 мг	6.6%	7%	1523 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	1.4%	7692 г
Кобальт, Co	3.22 мкг	10 мкг	32.2%	33.9%	311 г
Литий, Li	6.171 мкг	~
Марганец, Mn	0.0871 мг	2 мг	4.4%	4.6%	2296 г
Медь, Cu	140.62 мкг	1000 мкг	14.1%	14.9%	711 г
Молибден, Mo	5.774 мкг	70 мкг	8.2%	8.6%	1212 г
Никель, Ni	3.043 мкг	~
Рубидий, Rb	77.9 мкг	~
Селен, Se	0.702 мкг	55 мкг	1.3%	1.4%	7835 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Фтор, F	52.41 мкг	4000 мкг	1.3%	1.4%	7632 г
Хром, Cr	4.24 мкг	50 мкг	8.5%	9%	1179 г
Цинк, Zn	1.2375 мг	12 мг	10.3%	10.9%	970 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.056 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.022 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.033 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.05 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Суп шурпа с бараниной бабуля составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ШУРПА С БАРАНИНОЙ БАБУЛЯ

Суп шурпа с бараниной бабуля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B12 - 35,7 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 32,2 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Суп шурпа с бараниной бабуля

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп шурпа с бараниной бабуля, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп шурпа с бараниной бабуля, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Печень с овощами Домашняя

Лучшие рационы

Калорийность: 1833 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе