Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.9% | 870 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 32% | 541 г |
| бета Каротин | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 35.6% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.33 мг | 500 мг | 2.5% | 4.3% | 4055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.071 мкг | 400 мкг | 5% | 8.7% | 1993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.57 мг | 90 мг | 54% | 93.4% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 13.3% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 81% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0143 мг | 20 мг | 5.1% | 8.8% | 1972 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.57 мг | 2500 мг | 13.1% | 22.7% | 761 г |
| Кальций, Ca | 45.57 мг | 1000 мг | 4.6% | 8% | 2194 г |
| Кремний, Si | 40.714 мг | 30 мг | 135.7% | 234.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1905 г |
| Натрий, Na | 12.97 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10023 г |
| Сера, S | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.8% | 2237 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 9.3% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 53.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 4% | 4318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 7.8% | 2209 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 5.143 мкг | 10 мкг | 51.4% | 88.9% | 194 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 17.3% | 1002 г |
| Медь, Cu | 110.53 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 19.2% | 905 г |
| Молибден, Mo | 11.171 мкг | 70 мкг | 16% | 27.7% | 627 г |
| Никель, Ni | 11.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.707 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7779 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8641 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 14.5% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.575 мг | 12 мг | 4.8% | 8.3% | 2087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.281 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.8 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 54 %, витамином K - 46,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 135,7 %, кобальтом - 51,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 16 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окорок свиной
- Бифштекс с горчицей и картофелем айдахо 256 г
- Чеснок ферментированный
- Паштет из тресковых (Печень+икра) 160г
- Чизкейк из тыквы
- Плов
- Агар-агар
- Макароны готовы
- Картошка со свининой
- Холодец из курицы
- Плов куриный
- Солод ржаной
- торт киви-клубника
- Начинка для блинов мясная
- Czekolada Nadziana Deserowa - E. Wedel
- Блины с мясом мои
- Отруби ржаные
- Гарнир рис с грибами запаренный
- Капуста тушеная с грибами
- Кукурузные палочки
- Суп молочный с овсяными хлопьями
- Сырники
- Кокосанки
- Коктель
- Аллюлоза
- Сливки кокосовые
- Салат-боул Кето с креветками и яйцом
- Цыпленок табака
- Гарнир гречка с грибами
- печенье песочное Китайское
- Котлеты свекольные запечённые
- Треугольник творога
- Суп
- Майонез домашний
- Тофужок 200 г 12%
- Салат из капусты по корейски
- Фрикадельки в азиатском соусе и рис с овощами
- Тофужок шоколадный 200 г 12%
- Отруби овсяные
- Epics соленая карамель
- Печеночный паштет
- Каша кукурузная Н
- Печенье протеиновое Jamy pie вишня Ё батон
- Сосиски куриные
- Салат Туна
- Печенье с суфле вишня Ё батон
- Картофель в духовке Валя
- винегрет мамин
- Драже кукурузное в шоколаде
- Оладьи 24.01
- Блинчики с клубникой
- Котлеты рыбные (минтай) Н
- Мука кондитерская
- Цикорий Н
- Котлеты капустные
- Котлеты из индейки
- Цикорий Н
- Козинак "Аппетитные" СЕМЕЧКА
- Холодец говядина и курица
- Маффины с тыквой
- Смесь паризьен
- Тыквенный суп
- Паста-снек со вкусом краба
- Щи
- Креветки королевские
- Стейк в вафельнице
- Шоколад Маршака 1 горч
- Фирменный донер
- Томатный сок
- Салат с языком
- Кето булочки
- Чипсы из свинины
- Оладьи 24.01
- Капустный блин
- ИЗОТОНИК АНАНАС
- Запеканка творожная Н
- Горошек замороженный
- Фунчоза
- Оладьи 24.01
- Хлеб шведский на муке лента
- Сыр Омма Лабне
- Капуста квашеная шинкованная с морковью
- Шуба из Мильфёй
- КАПУСТА КИСЛО-СЛАДКАЯ
- Старбакс эспрессо
- Сыр
- Экспонента
- Драники картофельные
- Пшено с тыквой январь
- Теос
- Чернослив
- ? салат овощной Н
- Горошница
- Мука безглютеновая
- Бейгл
- Курага
- Лепешка с фаршем
- Котлеты из индейки
- Альбумин разбавл. водой (белок кур.)
- ! Тефтели в томатном соусе
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Теплый салат с креветками и манго
94.8
8.1
2
10.5
0
Теплый салат с куриной печенью
243.1
24.4
13.7
4.2
14
Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром
160.1
11.7
5.3
16.9
6
Лучшие рационы
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Интересные блоги
