Рецепт Оливье от 24.01.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье от 24.01.25

Картофель 800 г
Колбаса вареная, докторская 400 г
Яйцо куриное 200 г
Огурец грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье от 24.01.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.3% 1357 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.3% 824 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.3% 2576 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2493 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6% 1417 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 6.1% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 9.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.047 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6615 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 10.5% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.582 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1936 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.4765 мг 20 мг 12.4% 10.5% 808 г
Ниацин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.82 мг 2500 мг 14.6% 12.4% 683 г
Кальций, Ca 22.06 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4533 г
Кремний, Si 32.882 мг 30 мг 109.6% 93.2% 91 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 4.3% 2012 г
Натрий, Na 214.35 мг 1300 мг 16.5% 14% 606 г
Сера, S 67.03 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1492 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 10.5% 806 г
Хлор, Cl 50.06 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.7 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 70.12 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2863 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 31.5% 270 г
Литий, Li 36.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1736 г
Медь, Cu 93.29 мкг 1000 мкг 9.3% 7.9% 1072 г
Молибден, Mo 4.647 мкг 70 мкг 6.6% 5.6% 1506 г
Никель, Ni 2.355 мкг ~
Рубидий, Rb 235.3 мкг ~
Селен, Se 3.791 мкг 55 мкг 6.9% 5.9% 1451 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 23.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16956 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 10.6% 801 г
Цинк, Zn 0.3379 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3551 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.636 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.242 г min 16.8 г 19.3% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оливье от 24.01.25 составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ОТ 24.01.25

Оливье от 24.01.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 14,6 %, кремнием - 109,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 37,1 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Оливье от 24.01.25

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье от 24.01.25, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье от 24.01.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты