Рецепт Айдахо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Айдахо

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 650 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айдахо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.6% 1184 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3131 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 28.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 14.43 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6.6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 13.7% 658 г
Витамин В9, фолаты 26.985 мкг 400 мкг 6.7% 6.1% 1482 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 9.4% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 6.1% 1472 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3785 мг 20 мг 6.9% 6.2% 1451 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.18 мг 2500 мг 20.7% 18.7% 483 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 0.1% 157895 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 6.1% 1463 г
Натрий, Na 296.5 мг 1300 мг 22.8% 20.6% 438 г
Сера, S 25.88 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3864 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 7.8% 1164 г
Хлор, Cl 442.37 мг 2300 мг 19.2% 17.4% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 5.4% 1678 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5618 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.2187 мг 2 мг 10.9% 9.9% 914 г
Медь, Cu 116.6 мкг 1000 мкг 11.7% 10.6% 858 г
Молибден, Mo 1.003 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 6979 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11202 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.3587 мг 12 мг 3% 2.7% 3345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.372 г от 4.7 до 16.8 г 29.2% 26.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Айдахо составляет 110,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (248.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙДАХО

Айдахо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, калием - 20,7 %, хлором - 19,2 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Айдахо

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Айдахо, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айдахо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты