Рецепт Тефтели с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с моцареллой

Фарш из Свинины 805 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Моцарелла шарики Брянск 90 г
сметана домашняя 110 г
Томатная паста. Консервы 296 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4% 809 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 16.1% 202 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.7% 4294 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 4081 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 3.2% 1020 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.033 мкг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 3% 1096 г
бета Криптоксантин 21.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В4, холин 17.1 мг 500 мг 3.4% 1.1% 2924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.901 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5796 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.37 мг 90 мг 10.4% 3.4% 961 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4237 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.645 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3040 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.7084 мг 20 мг 3.5% 1.1% 2823 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.63 мг 2500 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2260 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.3% 9740 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2954 г
Натрий, Na 175.34 мг 1300 мг 13.5% 4.4% 741 г
Сера, S 33.01 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3029 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Хлор, Cl 257.98 мг 2300 мг 11.2% 3.6% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2594 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5976 г
Кобальт, Co 5.759 мкг 10 мкг 57.6% 18.7% 174 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 1% 3150 г
Медь, Cu 107.4 мкг 1000 мкг 10.7% 3.5% 931 г
Молибден, Mo 6.655 мкг 70 мкг 9.5% 3.1% 1052 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 3.241 мкг 55 мкг 5.9% 1.9% 1697 г
Фтор, F 5.59 мкг 4000 мкг 0.1% 71556 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.759 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с моцареллой составляет 307,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 27.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Тефтели с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,2 %, кобальтом - 57,6 %

Чем полезен Тефтели с моцареллой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с моцареллой, калорийность 307,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги