Рецепт Овощи и веган фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи и веган фарш

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	259 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	233 г
Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, неприготовленная	321 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	176 г
HI BEEF	291 г
Карибская смесь	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи и веган фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.6 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2288 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	7.5%	1810 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.5%	2074 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	4.8%	2882 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.6%	1000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5%	2739 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.7 мкг	900 мкг	6.7%	9.1%	1483 г
альфа Каротин	82.16 мкг	~
бета Каротин	0.536 мг	5 мг	10.7%	14.5%	933 г
бета Криптоксантин	298.974 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	224.79 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	4.6%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	3.9%	3396 г
Витамин В4, холин	4.78 мг	500 мг	1%	1.4%	10460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	3.7%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	5.2%	2667 г
Витамин В9, фолаты	34.412 мкг	400 мкг	8.6%	11.7%	1162 г
Витамин B12, добавленный	0.026 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	21.78 мг	90 мг	24.2%	32.9%	413 г
Витамин D3, холекальциферол	0.13 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.644 мг	15 мг	4.3%	5.8%	2329 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин К, филлохинон	45.3 мкг	120 мкг	37.8%	51.4%	265 г
Витамин РР, НЭ	0.3569 мг	20 мг	1.8%	2.4%	5604 г
Макроэлементы
Калий, K	146.44 мг	2500 мг	5.9%	8%	1707 г
Кальций, Ca	65.02 мг	1000 мг	6.5%	8.8%	1538 г
Магний, Mg	10.56 мг	400 мг	2.6%	3.5%	3788 г
Натрий, Na	5.57 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	23339 г
Сера, S	14.96 мг	1000 мг	1.5%	2%	6684 г
Фосфор, P	24 мг	800 мг	3%	4.1%	3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.206 мг	18 мг	6.7%	9.1%	1493 г
Марганец, Mn	0.1748 мг	2 мг	8.7%	11.8%	1144 г
Медь, Cu	25.24 мкг	1000 мкг	2.5%	3.4%	3962 г
Селен, Se	0.816 мкг	55 мкг	1.5%	2%	6740 г
Цинк, Zn	0.1741 мг	12 мг	1.5%	2%	6893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.021 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.028 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.01 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.07 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Овощи и веган фарш составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.6 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ И ВЕГАН ФАРШ

Овощи и веган фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,2 %, витамином K - 37,8 %

Чем полезен Овощи и веган фарш

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи и веган фарш, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи и веган фарш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Салат Паризьен без картофеля

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе