Рецепт Треска запечённая в томатном соусе с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запечённая в томатном соусе с луком и морковью

Треска (Запекание)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Морковь (Жарка)	120 г
Подсолнечное масло	9 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Вода водопроводная питьевая	250 г
Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой	3 г
Перец красный молотый острый	2 г

Способ приготовления

Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, пассировать в масле, добавить томатную пасту и воду, проварить пару минут. Рыбу нарезать кусочками, посолить, добавить приправы для рыбы, соль, выложить в форму для запекания и залить томатным соусом. Поставить запекаться в духовку на 30–40 минут при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая в томатном соусе с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.4 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3040 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	16.8%	1070 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.2%	3500 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.5%	7300 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	9%	2000 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	6.7%	2693 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	334.9 мкг	900 мкг	37.2%	67.1%	269 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	2.026 мг	5 мг	40.5%	73.1%	247 г
бета Криптоксантин	18.069 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.026 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	6.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	4.7%	3830 г
Витамин В4, холин	28.92 мг	500 мг	5.8%	10.5%	1729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	6.9%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	11.4%	1600 г
Витамин В9, фолаты	49.127 мкг	400 мкг	12.3%	22.2%	814 г
Витамин В12, кобаламин	0.638 мкг	3 мкг	21.3%	38.4%	470 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	6.9%	2639 г
Витамин D, кальциферол	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	3.4%	5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.129 мг	15 мг	7.5%	13.5%	1329 г
Витамин Н, биотин	4.433 мкг	50 мкг	8.9%	16.1%	1128 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3.8%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.5171 мг	20 мг	12.6%	22.7%	795 г
Ниацин	1.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.55 мг	2500 мг	9.3%	16.8%	1075 г
Кальций, Ca	23.11 мг	1000 мг	2.3%	4.2%	4327 г
Кремний, Si	4.552 мг	30 мг	15.2%	27.4%	659 г
Магний, Mg	23.49 мг	400 мг	5.9%	10.6%	1703 г
Натрий, Na	193.77 мг	1300 мг	14.9%	26.9%	671 г
Сера, S	94.82 мг	1000 мг	9.5%	17.1%	1055 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	24.7%	729 г
Хлор, Cl	341.96 мг	2300 мг	14.9%	26.9%	673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.9 мкг	~
Бор, B	50.3 мкг	~
Ванадий, V	16.31 мкг	~
Железо, Fe	0.564 мг	18 мг	3.1%	5.6%	3191 г
Йод, I	35.8 мкг	150 мкг	23.9%	43.1%	419 г
Кобальт, Co	14.025 мкг	10 мкг	140.3%	253.2%	71 г
Литий, Li	0.988 мкг	~
Марганец, Mn	0.1 мг	2 мг	5%	9%	2000 г
Медь, Cu	113.31 мкг	1000 мкг	11.3%	20.4%	883 г
Молибден, Mo	6.65 мкг	70 мкг	9.5%	17.1%	1053 г
Никель, Ni	4.799 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	7.396 мкг	55 мкг	13.4%	24.2%	744 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Фтор, F	448.03 мкг	4000 мкг	11.2%	20.2%	893 г
Хром, Cr	22.37 мкг	50 мкг	44.7%	80.7%	224 г
Цинк, Zn	0.6715 мг	12 мг	5.6%	10.1%	1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.468 г	~
Валин	0.402 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.58 г	~
Лизин	0.667 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.31 г	~
Треонин	0.403 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.628 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.294 г	~
Глутаминовая кислота	1.119 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.357 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	13.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.826 г	от 4.7 до 16.8 г	17.6%	31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.24 мг	~
бета Ситостерол	2.601 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.21 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.122 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.348 г	min 16.8 г	2.1%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.337 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.939 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.8 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.043 г	~

Энергетическая ценность Треска запечённая в томатном соусе с луком и морковью составляет 55,4 кКал.

Порция = 115 гр (63.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЁННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Треска запечённая в томатном соусе с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 14,9 %, йодом - 23,9 %, кобальтом - 140,3 %, медью - 11,3 %, селеном - 13,4 %, фтором - 11,2 %, хромом - 44,7 %

Чем полезен Треска запечённая в томатном соусе с луком и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска запечённая в томатном соусе с луком и морковью, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запечённая в томатном соусе с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе