Войти

Рецепт Овощное ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное ассорти

Морковь 110 г
Капуста белокочанная 110 г
Перец сладкий красный 80 г
Огурец парниковый 160 г
Шпинат 20 г
Укроп 10 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Чистый Майонез 30 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.8% 1474 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.2% 1429 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.6% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.5 мкг 900 мкг 53.2% 92.7% 188 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.876 мг 5 мг 57.5% 100.2% 174 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2813 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 7.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 12% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.722 мкг 400 мкг 3.4% 5.9% 2915 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 54.47 мг 90 мг 60.5% 105.4% 165 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 4% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 59.4% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.7562 мг 20 мг 3.8% 6.6% 2645 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.58 мг 2500 мг 8.8% 15.3% 1133 г
Кальций, Ca 39.29 мг 1000 мг 3.9% 6.8% 2545 г
Кремний, Si 35.15 мг 30 мг 117.2% 204.2% 85 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 9.1% 1919 г
Натрий, Na 393.35 мг 1300 мг 30.3% 52.8% 330 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 3% 5737 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 8.5% 2062 г
Хлор, Cl 566.08 мг 2300 мг 24.6% 42.9% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.8 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 19.71 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 9.9% 1766 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4732 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 34.7% 502 г
Литий, Li 13.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 15.2% 1149 г
Медь, Cu 62.29 мкг 1000 мкг 6.2% 10.8% 1605 г
Молибден, Mo 8.331 мкг 70 мкг 11.9% 20.7% 840 г
Никель, Ni 4.95 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14212 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23310 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 12% 1441 г
Цинк, Zn 0.3405 мг 12 мг 2.8% 4.9% 3524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.552 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Овощное ассорти составляет 57,4 кКал.

  • Порция = 94 гр (54 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ АССОРТИ

Овощное ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,5 %, витамином C - 60,5 %, витамином K - 34,1 %, кремнием - 117,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 19,9 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Овощное ассорти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное ассорти, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Антон Иващук
03-11-2025
Культура интернет-общения сложилась интересным обр...
10 47
Лучшие рационы
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Виктория
2025-11-06
Калорийность: 1327 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
4 0