Рецепт куриные сердечки тушеные в сметане/сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные сердечки тушеные в сметане/сливках
| Сердце куриное (Тушение) | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные сердечки тушеные в сметане/сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.5% | 1041 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.6% | 651 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.5% | 1345 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 23.9% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 24.04 мг | 500 мг | 4.8% | 4.2% | 2080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.577 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.272 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 3931 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2995 мг | 20 мг | 16.5% | 14.5% | 606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.34 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.2% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2855 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3643 г |
| Натрий, Na | 50.01 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.3% | 2599 г |
| Сера, S | 78.29 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.9% | 1277 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 10.5% | 842 г |
| Хлор, Cl | 22.94 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.378 мг | 18 мг | 13.2% | 11.6% | 757 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 5.362 мкг | 10 мкг | 53.6% | 47.2% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Медь, Cu | 141.64 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.5% | 706 г |
| Молибден, Mo | 6.031 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.6% | 1161 г |
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Фтор, F | 38.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10482 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.3991 мг | 12 мг | 11.7% | 10.3% | 858 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриные сердечки тушеные в сметане/сливках составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ/СЛИВКАХ
куриные сердечки тушеные в сметане/сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 27,1 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 11,9 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 14,2 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен куриные сердечки тушеные в сметане/сливках
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- с-т витаминка
- Слойка с кунжутом
- Роллы Филадельфия
- сайра натуральная
- кальмар
- тушеные овощи
- Салат из фасоли
- салат 03.04
- телятина з авочами
- фасоль в тмоатном соусе Хаинц
- печенье слодыч
- Крабовый салат
- Сухарики Хрустим Сметана
- пюре яблочное с творогом
- пюре яблочное с творогом
- Майонез Моковский АВС
- овсяная каша
- Суп с грибами
- Салат из капусты и курицы
- Овощной микс
- кальмар с яйцом
- йогурт без сахара Оптималь
- Грудка куриная в кляре
- Желе Бьюти
- Трубочки вафельные с какао, 1шт=11г
- Гинесс
- Чай без сахара
- Фасоль по-украински Верес
- Пица Диана
- Сэндвич с тунцом
- Морковь и яблоко
- борщ красн со щавлем
- гороховый суп
- свинина ребра копченые
- КАКАО НА МОЛОКЕ
- Салат с тунцом
- Соус майонезный
- МОЛОКО 1.8% САВУШКИН ПРОДУКТ
- Вино Рислинг (бел. сух.)
- Куриное бедро отварное с луком.
- Сырник
- Картошка в мундире
- Рецепт низкокалорийной заправки
- Салат из капусты
- Хрустящие сухарики со вкусом сыра Хрусteam
- Активия мюсли манго
- Бабкины семечки
- Индейка отварная
- Алфавит Косметик
- Ролл Калифорния
- Сыр Oltermani
- Кисель овсяный мой
- Ржаные хлопья
- Хлеб серый
- Суп с перловкой
- Напиток с киви+банан
- Ячневая каша молочная
- Хлеб тостовый
- Отруби "Дивинка" с черникой
- Хлебцы бородинские Dr.Korner
- Хлебцы пшеничные с витаминами Dr.Korner
- РИС ОТВАРНОЙ
- Кофе растворимый б/сахара
- Смузи
- активиа натуральная
- мягкий сыр классический
- соус сырный
- семга соленая
- газ. вода
- блины с семгой
- Кофе черное с 2 ч.л сахара
- батон нарезной
- Булочки с рикоттой
- Рикотта Unagrande
- какао (без сахара)
- Батончик фруктовый курага+чернопл.рябина
- Батончик фруктовый с курагой
- Батончик фруктовый с черносливом
- шарлотка с клубникой
- хлопья 4 злака
- "Спаржа по-корейски" Ашан
- Рулетики из лаваша (морковча) 9шт по 70гр
- Рулетики из лаваша (огурцы) 9шт по 48гр
- Суп щи из квашеной капусты
- суп с гречкой
- Фасоль стручковая
- Овсянка
- МАКТОСТ с ветчиной
- Картофельный оладушек
- гнезда
- огурец+помидор+перец+ масло
- Имбирная вода
- Йогурт Простаквашино классический 480г
- Каша детская с бананом на молоке
- Каша детская
- Суп картофельный со свининой
- хлопья 5 злаков ("Царь")
- творог мягкий клубника_избенка
- Пшеница цельная
- Овсяное печенье
Метки: Как приготовить куриные сердечки тушеные в сметане/сливках, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные сердечки тушеные в сметане/сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
