Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 350 г
Овсяные хлопья "геркулес" 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.4% 1810 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.7% 1738 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 3.1% 3169 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.7% 1259 г
Витамин В4, холин 25.35 мг 500 мг 5.1% 5% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 9.4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.483 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5345 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 11.3% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2% 4886 г
Витамин Н, биотин 5.517 мкг 50 мкг 11% 10.8% 906 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3241 мг 20 мг 6.6% 6.5% 1510 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.38 мг 2500 мг 6.9% 6.8% 1459 г
Кальций, Ca 110.62 мг 1000 мг 11.1% 10.9% 904 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 7.4% 1340 г
Натрий, Na 45.86 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2835 г
Сера, S 37.14 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2693 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 15.1% 651 г
Хлор, Cl 96.28 мг 2300 мг 4.2% 4.1% 2389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3087 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 5.6% 1746 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 14.4% 682 г
Марганец, Mn 0.5312 мг 2 мг 26.6% 26.1% 377 г
Медь, Cu 72.41 мкг 1000 мкг 7.2% 7.1% 1381 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 6.1% 1624 г
Олово, Sn 12.93 мкг ~
Селен, Se 4.848 мкг 55 мкг 8.8% 8.6% 1134 г
Стронций, Sr 14.66 мкг ~
Фтор, F 23.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17058 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.7724 мг 12 мг 6.4% 6.3% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.082 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 1.374 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.465 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 11 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 26,6 %

Чем полезен Каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы