Рецепт Свинина пряная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина пряная

Свинина, плечевая часть, постное мясо, тушеная	820.4 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	52.2 г
Чеснок (Жарка)	22.3 г
Имбиря корень сырой	26.8 г
Имбирный соус	33 г
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	30 г
Вино столовое белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 13% об.	167.2 г
Вода	600 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина пряная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	14.2%	598 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.6%	982 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.5%	15643 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	2.9%	2910 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.1 мкг	900 мкг	0.9%	0.8%	11111 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.8%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.214 мг	1.5 мг	14.3%	12.1%	701 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	7.6%	1111 г
Витамин В4, холин	52.55 мг	500 мг	10.5%	8.9%	951 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	10.3%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	7.7%	1099 г
Витамин В9, фолаты	3.261 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12266 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	9.7%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.6%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	3.9%	2198 г
Витамин D3, холекальциферол	0.455 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.897 мг	15 мг	6%	5.1%	1672 г
Витамин Н, биотин	0.025 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	3.2%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.7046 мг	20 мг	13.5%	11.4%	739 г
Ниацин	0.02 мг	~
Бетаин	1.957 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.65 мг	2500 мг	7.8%	6.6%	1278 г
Кальций, Ca	13.79 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7252 г
Кремний, Si	0.088 мг	30 мг	0.3%	0.3%	34091 г
Магний, Mg	13.48 мг	400 мг	3.4%	2.9%	2967 г
Натрий, Na	240.37 мг	1300 мг	18.5%	15.7%	541 г
Сера, S	127.35 мг	1000 мг	12.7%	10.8%	785 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	13%	656 г
Хлор, Cl	2.11 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	109005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.4 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.569 мг	18 мг	3.2%	2.7%	3163 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.251 мкг	10 мкг	2.5%	2.1%	3984 г
Литий, Li	0.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.0389 мг	2 мг	1.9%	1.6%	5141 г
Медь, Cu	61.33 мкг	1000 мкг	6.1%	5.2%	1631 г
Молибден, Mo	0.979 мкг	70 мкг	1.4%	1.2%	7150 г
Никель, Ni	0.138 мкг	~
Рубидий, Rb	6.9 мкг	~
Селен, Se	14.403 мкг	55 мкг	26.2%	22.2%	382 г
Стронций, Sr	0.36 мкг	~
Фтор, F	34.34 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11648 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Цинк, Zn	1.5622 мг	12 мг	13%	11%	768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.292 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.799 г	~
Валин	0.635 г	~
Гистидин*	0.503 г	~
Изолейцин	0.594 г	~
Лейцин	1.028 г	~
Лизин	1.108 г	~
Метионин	0.34 г	~
Треонин	0.55 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.524 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.716 г	~
Аспарагиновая кислота	1.171 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.565 г	~
Глутаминовая кислота	1.943 г	~
Пролин	0.52 г	~
Серин	0.526 г	~
Тирозин	0.494 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	4%
Омега-6 жирные кислоты	1.798 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.223 мг	~
бета Ситостерол	3.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.492 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.915 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.485 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.113 г	min 16.8 г	12.6%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.999 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.543 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.931 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.732 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.724 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.028 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
Трансжиры	0.068 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.059 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.059 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность Свинина пряная составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПРЯНАЯ

Свинина пряная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 15,3 %, селеном - 26,2 %, цинком - 13 %

Чем полезен Свинина пряная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина пряная, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина пряная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог шоколадно-яблочный

Вареная колбаса домашняя

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-06-04

Калорийность: 1568 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе