Войти

Рецепт Овощное соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное соте

Картофель 166 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 6 г
Перец сладкий красный 190 г
Кабачок 307 г
Баклажан 500 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.1% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.1% 5600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.6% 3042 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.7% 1111 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 17.3% 1331 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 18.7% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.4% 3158 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 12.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 27.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 15.646 мкг 400 мкг 3.9% 9% 2557 г
Витамин C, аскорбиновая 47.45 мг 90 мг 52.7% 121.4% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 8.8% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 11820 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 7.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0189 мг 20 мг 5.1% 11.8% 1963 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.37 мг 2500 мг 12% 27.6% 835 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6725 г
Кремний, Si 28.064 мг 30 мг 93.5% 215.4% 107 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 7.4% 3094 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27368 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5935 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 9.2% 2500 г
Хлор, Cl 41.88 мг 2300 мг 1.8% 4.1% 5492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.1 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 7.8% 2936 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 3.9% 6024 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 76% 303 г
Литий, Li 48.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 20.3% 1134 г
Медь, Cu 124.01 мкг 1000 мкг 12.4% 28.6% 806 г
Молибден, Mo 7.951 мкг 70 мкг 11.4% 26.3% 880 г
Никель, Ni 1.976 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 2.5% 9450 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31949 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 13.4% 1724 г
Цинк, Zn 0.3778 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3176 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.52 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощное соте составляет 43,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (56.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ СОТЕ

Овощное соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 52,7 %, калием - 12 %, кремнием - 93,5 %, кобальтом - 33 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Овощное соте

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное соте, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
5 2
Суп тыквенно имбирный
Автор Татьяна. Путь к себе
29.4
0.9
0.8
4.5
20
6 11