Рецепт Тунец бутики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец бутики

Тунец натуральный. Консервы 90 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 35 г
Горчица желтая, семена 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец бутики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 16.8% 378 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4186 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 91.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.6% 963 г
Витамин В4, холин 23.33 мг 500 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 28.913 мкг 400 мкг 7.2% 4.6% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 4% 1584 г
гамма Токоферол 3.192 мг ~
дельта Токоферол 0.13 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 9.265 мг 20 мг 46.3% 29.5% 216 г
Ниацин 5.919 мг ~
Бетаин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.79 мг 2500 мг 13.2% 8.4% 756 г
Кальций, Ca 84.36 мг 1000 мг 8.4% 5.4% 1185 г
Магний, Mg 76.68 мг 400 мг 19.2% 12.2% 522 г
Натрий, Na 589.95 мг 1300 мг 45.4% 28.9% 220 г
Сера, S 201.29 мг 1000 мг 20.1% 12.8% 497 г
Фосфор, P 303.3 мг 800 мг 37.9% 24.1% 264 г
Хлор, Cl 829.33 мг 2300 мг 36.1% 23% 277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.218 мг 18 мг 12.3% 7.8% 812 г
Йод, I 30.2 мкг 150 мкг 20.1% 12.8% 497 г
Кобальт, Co 24.161 мкг 10 мкг 241.6% 153.9% 41 г
Марганец, Mn 0.4745 мг 2 мг 23.7% 15.1% 421 г
Медь, Cu 169.23 мкг 1000 мкг 16.9% 10.8% 591 г
Молибден, Mo 2.416 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2897 г
Никель, Ni 3.624 мкг ~
Селен, Se 36.432 мкг 55 мкг 66.2% 42.2% 151 г
Фтор, F 604.03 мкг 4000 мкг 15.1% 9.6% 662 г
Хром, Cr 54.36 мкг 50 мкг 108.7% 69.2% 92 г
Цинк, Zn 1.5431 мг 12 мг 12.9% 8.2% 778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.612 г от 0.9 до 3.7 г 68% 43.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.006 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.73 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.741 г min 16.8 г 22.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.644 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.507 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.612 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.04 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тунец бутики составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ БУТИКИ

Тунец бутики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином PP - 46,3 %, калием - 13,2 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 37,9 %, хлором - 36,1 %, железом - 12,3 %, йодом - 20,1 %, кобальтом - 241,6 %, марганцем - 23,7 %, медью - 16,9 %, селеном - 66,2 %, фтором - 15,1 %, хромом - 108,7 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Тунец бутики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец бутики, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец бутики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты