Рецепт Бутер с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с печенью трески

Хлеб житный	30 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	15 г
Авокадо	25 г
Печень трески. Консервы	24 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	285.7 ккал	1684 ккал	17%	6%	589 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	2.7%	1288 г
Жиры	22.6 г	56 г	40.4%	14.1%	248 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	2.1%	1685 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	6.3%	556 г
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	0.8%	4233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1145.5 мкг	900 мкг	127.3%	44.6%	79 г
Ретинол	1.144 мг	~
альфа Каротин	6.383 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
бета Криптоксантин	7.447 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	72.074 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	0.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	3.7%	942 г
Витамин В4, холин	6.57 мг	500 мг	1.3%	0.5%	7610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	3.3%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	2.5%	1399 г
Витамин В9, фолаты	50.266 мкг	400 мкг	12.6%	4.4%	796 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	1.4%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	1.4%	2550 г
Витамин D, кальциферол	25.564 мкг	10 мкг	255.6%	89.5%	39 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.84 мг	15 мг	18.9%	6.6%	528 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	1.7%	2105 г
Менахинон-4 (МК4)	0.495 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1784 мг	20 мг	5.9%	2.1%	1697 г
Ниацин	0.46 мг	~
Бетаин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.78 мг	2500 мг	7.8%	2.7%	1290 г
Кальций, Ca	47.87 мг	1000 мг	4.8%	1.7%	2089 г
Магний, Mg	23.62 мг	400 мг	5.9%	2.1%	1693 г
Натрий, Na	202.45 мг	1300 мг	15.6%	5.5%	642 г
Сера, S	28.07 мг	1000 мг	2.8%	1%	3563 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	4.3%	813 г
Хлор, Cl	259.15 мг	2300 мг	11.3%	4%	888 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	1.3%	2782 г
Кобальт, Co	16.596 мкг	10 мкг	166%	58.1%	60 г
Марганец, Mn	0.1101 мг	2 мг	5.5%	1.9%	1817 г
Медь, Cu	3244.89 мкг	1000 мкг	324.5%	113.6%	31 г
Молибден, Mo	3.574 мкг	70 мкг	5.1%	1.8%	1959 г
Никель, Ni	3.574 мкг	~
Селен, Se	0.984 мкг	55 мкг	1.8%	0.6%	5589 г
Фтор, F	1.86 мкг	4000 мкг			215054 г
Цинк, Zn	0.2596 мг	12 мг	2.2%	0.8%	4622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.037 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.284 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.256 г	от 0.9 до 3.7 г	115%	40.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.974 г	от 4.7 до 16.8 г	20.7%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.49 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.33 мг	~
Стигмастерол	0.532 мг	~
бета Ситостерол	20.213 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.384 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.088 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.598 г	min 16.8 г	69%	24.2%
14:1 Миристолеиновая, цис	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.411 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.354 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.225 г	от 11.2 до 20.6 г	46.7%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.445 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.049 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.041 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:3 цис	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.001 г	~
Трансжиры	0.056 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.045 г	~
16:1 транс	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.04 г	~
Диеновые трансжиры	0.011 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г	~

Энергетическая ценность Бутер с печенью трески составляет 285,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	285.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	22.6 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	53.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Бутер с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 127,3 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином D - 255,6 %, витамином E - 18,9 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 166 %, медью - 324,5 %

Чем полезен Бутер с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутер с печенью трески, калорийность 285,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка оранжевая творожно-морковная

Автор Анастасия Миронова

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-05-27

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе