Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Капуста белокочанная	470 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	25 г
Молоко 2%	60 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия]	300 г
Кефир 1% жирности	645 г
Яйцо куриное	280 г
Сметана 10% жирности	0 г
Лук репчатый	30 г
Укроп	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	110 г
Подсолнечное масло	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.3 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1084 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.9%	938 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	5.7%	1120 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	5.6%	1153 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.9%	3460 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.6 мкг	900 мкг	6.4%	4.1%	1563 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	7.5%	857 г
Витамин В4, холин	57.4 мг	500 мг	11.5%	7.4%	871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.459 мг	5 мг	9.2%	5.9%	1089 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3%	2174 г
Витамин В9, фолаты	11.856 мкг	400 мкг	3%	1.9%	3374 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	7.3%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	21.09 мг	90 мг	23.4%	15.1%	427 г
Витамин D, кальциферол	0.439 мкг	10 мкг	4.4%	2.8%	2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	1.1%	5747 г
Витамин Н, биотин	5.599 мкг	50 мкг	11.2%	7.2%	893 г
Витамин К, филлохинон	25.7 мкг	120 мкг	21.4%	13.8%	467 г
Витамин РР, НЭ	1.4533 мг	20 мг	7.3%	4.7%	1376 г
Ниацин	0.323 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.24 мг	2500 мг	8.4%	5.4%	1189 г
Кальций, Ca	104.48 мг	1000 мг	10.4%	6.7%	957 г
Кремний, Si	17.659 мг	30 мг	58.9%	37.9%	170 г
Магний, Mg	15.7 мг	400 мг	3.9%	2.5%	2548 г
Натрий, Na	79.01 мг	1300 мг	6.1%	3.9%	1645 г
Сера, S	70.09 мг	1000 мг	7%	4.5%	1427 г
Фосфор, P	106 мг	800 мг	13.3%	8.6%	755 г
Хлор, Cl	89.31 мг	2300 мг	3.9%	2.5%	2575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.5 мкг	~
Бор, B	70.5 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.794 мг	18 мг	4.4%	2.8%	2267 г
Йод, I	9.1 мкг	150 мкг	6.1%	3.9%	1648 г
Кобальт, Co	3.503 мкг	10 мкг	35%	22.5%	285 г
Литий, Li	0.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.0778 мг	2 мг	3.9%	2.5%	2571 г
Медь, Cu	49.89 мкг	1000 мкг	5%	3.2%	2004 г
Молибден, Mo	6.777 мкг	70 мкг	9.7%	6.2%	1033 г
Никель, Ni	5.068 мкг	~
Олово, Sn	6.81 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	8.449 мкг	55 мкг	15.4%	9.9%	651 г
Стронций, Sr	8.29 мкг	~
Фтор, F	24.02 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16653 г
Хром, Cr	3.54 мкг	50 мкг	7.1%	4.6%	1412 г
Цинк, Zn	0.5984 мг	12 мг	5%	3.2%	2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.315 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.358 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.614 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.499 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.955 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.421 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.17 г	min 16.8 г	7%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.857 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.408 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.343 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 155,3 кКал.

Порция = 178 гр (276.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 23,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 58,9 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 35 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Цветная капуста с яйцом и сыром

Горячий бутерброд с творогом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-07-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 91%

Оксана

2025-07-08

Калорийность: 1262 кКал

Витамины и минералы: 89%

Diana

2025-07-10

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе