Рецепт Кур котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кур котлеты
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 489 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 32 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 49 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Крахмал картофельный | 29 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 53 г |
| Чеснок, порошок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кур котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 17.5% | 328 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.5% | 1045 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 106.54 мг | 500 мг | 21.3% | 12.3% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 18.4% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 17% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.914 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 7.2% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 3.3% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7604 мг | 20 мг | 33.8% | 19.4% | 296 г |
| Ниацин | 8.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.62 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 2997 г |
| Кремний, Si | 0.345 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Магний, Mg | 68.13 мг | 400 мг | 17% | 9.8% | 587 г |
| Натрий, Na | 63.83 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.8% | 2037 г |
| Сера, S | 233.76 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.5% | 428 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 14.1% | 408 г |
| Хлор, Cl | 88.66 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.2% | 2594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 10.266 мкг | 10 мкг | 102.7% | 59.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4107 г |
| Медь, Cu | 102.86 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Молибден, Mo | 9.608 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.9% | 729 г |
| Никель, Ni | 0.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.112 мкг | 55 мкг | 40.2% | 23.1% | 249 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.48 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3942 г |
| Хром, Cr | 18.93 мкг | 50 мкг | 37.9% | 21.8% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.5676 мг | 12 мг | 13.1% | 7.5% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.911 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.056 г | ~ | |||
| Лизин | 2.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.928 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.994 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур котлеты составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.8 кКал | -% | |
| Белки | 23.2 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУР КОТЛЕТЫ
Кур котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 21,3 %, витамином B5 - 31,9 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 11,2 %, магнием - 17 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 102,7 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 40,2 %, хромом - 37,9 %, цинком - 13,1 %
Чем полезен Кур котлеты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гороховый суп куринный
- Яичница 28.01.25
- Блины на сыворотке с кунжутом Я
- Картофель с луком от28.01.25 г.
- Запеканка с кабачком и фаршем
- Полтавская каша и печеные яблоки
- Белковый омлет с овощами
- батончик энергетический
- Овсяное печенье
- Зефир с желейный начинкой
- Черри брауни
- Салат картофельный мой 28.01.25
- Пшёная каша
- Чизкейк
- Кешью КБ
- Суп куриный с вермишелью
- Хлебцы ФитнесЛАЙН
- Гречка с мясом и овощами
- Сырок творожный клубничный
- Салат пекинская капуста, огурцы, помидоры, брынза
- Кокосовый блин
- Индейка + курица
- Котлеты из говяжтего фарша и лука
- Тирамису
- Запеканка творожная
- Детское питание цыпленок с кроликом
- Высокопротеинов хляб
- Рассольник из банки с туш
- Запеканка творожная с крупой и черносливом.
- Рассольник
- Рулет лаваш колбаса сыр овощи
- Морковь с сыром и чесноком
- Нутовый омлет
- Котлеты
- Перец фаршированный
- Изолят сывороточный
- Борщ
- Блинчики с цельнозерновой мукой
- Аспаркам
- Свинная подливка
- Яичница
- Блинчики на кукурузной муке
- Кофе
- Медовик
- Пирог с рисом и рыбой
- Полба и грибы
- Кекс фальшивый
- Напиток кокосовый. Здоровое меню.
- Индейка обжаренная
- Грудка индейки карри
- Омлет с красной рыбой и шпинатом
- Солёные палочки
- Латте (300мл)
- Геркулес отварной
- Песочные кольца
- Торт "Медовик"
- Наполеон стевия
- Индилайт вареная колбаса из филе индейки
- Кижуч
- Пельмени Курица, грибы, сыр
- Запеканка творог тыква
- Творог Н Деревенский у Частников
- Плов совмещённый ( Knorr, Maggi) 28.01.25
- Греческий ЙогуртАО ВБД (НЕО)
- Вафли рисовые с йогуртом
- Запеканка творожная
- Апельсиново-Яблочный сок
- Артикул 1395394 Филе утенка Озерка по-пекински 500г
- Йогурт с овсянкой
- Зефир смузи
- Фарш Мираторг Любительский 400г
- Сырники с яблоками
- Свиные котлеты на пару
- Индейка с гречкой
- Блинчики с мясом с пылу с жару
- Каша рисовая 1
- Protein 20% " Brownie" bar
- Икра трески деликатесная пастеризованная Пате
- Чиабатта с курицей
- Льняная каша с черной смородиной
- Запеканка сборная
- Картошка с жаренные шампиньонами
- Гранола
- Цветная капуста с беконом
- Протеиновый батончик фикс прайс
- Protein 20% "Apple Pie" bar
- Тарт с овощами и тунцом
- Сендвич с курицей дарк
- Блинчики
- Хлеб отрубной
- Бальзам Бугульма 40% (24 вида ягод и трав)
- Блинчики с творогом Бон Меню
- Суп куриный с вермишелью
- Protein 24% "Арахис и карамель" bar
- Суп грибной
- Сыр черкез
- Котлеты
- Цезарь салат
- Котлеты из кальмара
- УРБЕЧ из грецкого ореха мой | Марина
Метки: Как приготовить Кур котлеты, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
