Рецепт Кабачки с цветной капустой 28.01.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с цветной капустой 28.01.

Цукини, молодые	390 г
Цветная капуста (Тушение)	390 г
Шампиньоны (Тушение)	200 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	100 г
Оливковое масло	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с цветной капустой 28.01.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.5 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3148 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	7.1%	2621 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	11%	1697 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	2.4%	7821 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	16.8%	1111 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	6.2%	2987 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21 мкг	900 мкг	2.3%	4.3%	4286 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.059 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.6%	38462 г
бета Криптоксантин	0.123 мкг	~
Ликопин	0.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.232 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	6.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	11.8%	1593 г
Витамин В4, холин	23.62 мг	500 мг	4.7%	8.8%	2117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	26.5%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	9.7%	1923 г
Витамин В9, фолаты	12.131 мкг	400 мкг	3%	5.6%	3297 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	3.4%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	22.09 мг	90 мг	24.5%	45.8%	407 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.296 мг	15 мг	2%	3.7%	5068 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	3.496 мкг	50 мкг	7%	13.1%	1430 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	11.2%	1667 г
Витамин РР, НЭ	1.4384 мг	20 мг	7.2%	13.5%	1390 г
Ниацин	1.129 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.4 мг	2500 мг	13.8%	25.8%	726 г
Кальций, Ca	31.99 мг	1000 мг	3.2%	6%	3126 г
Кремний, Si	8.071 мг	30 мг	26.9%	50.3%	372 г
Магний, Mg	23.08 мг	400 мг	5.8%	10.8%	1733 г
Натрий, Na	390.17 мг	1300 мг	30%	56.1%	333 г
Сера, S	25.42 мг	1000 мг	2.5%	4.7%	3934 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	19.1%	984 г
Хлор, Cl	597.66 мг	2300 мг	26%	48.6%	385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.1 мкг	~
Бор, B	172.6 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	9.9%	1897 г
Йод, I	5.35 мкг	150 мкг	3.6%	6.7%	2804 г
Кобальт, Co	2.95 мкг	10 мкг	29.5%	55.1%	339 г
Литий, Li	0.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.2171 мг	2 мг	10.9%	20.4%	921 г
Медь, Cu	157.84 мкг	1000 мкг	15.8%	29.5%	634 г
Молибден, Mo	4.783 мкг	70 мкг	6.8%	12.7%	1464 г
Никель, Ni	3.054 мкг	~
Олово, Sn	1.2 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	5.519 мкг	55 мкг	10%	18.7%	997 г
Стронций, Sr	4.25 мкг	~
Титан, Ti	9.16 мкг	~
Фтор, F	4.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	92379 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	9.9%	1894 г
Цинк, Zn	0.5127 мг	12 мг	4.3%	8%	2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.119 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	14.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.344 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.452 мг	~
бета Ситостерол	2.242 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.155 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.443 г	min 16.8 г	8.6%	16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.979 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.412 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.301 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кабачки с цветной капустой 28.01. составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.5 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 28.01.

Кабачки с цветной капустой 28.01. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 24,5 %, калием - 13,8 %, кремнием - 26,9 %, хлором - 26 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Кабачки с цветной капустой 28.01.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки с цветной капустой 28.01., калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с цветной капустой 28.01., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Пирожки со щавелем и яйцом из творожного теста

Теплый салат с куриной печенью

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе