Рецепт Кабачки с цветной капустой 28.01.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с цветной капустой 28.01.

Цукини, молодые 390 г
Цветная капуста (Тушение) 390 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 100 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с цветной капустой 28.01.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.1% 2621 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.8% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 6.2% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 4.3% 4286 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 11.8% 1593 г
Витамин В4, холин 23.62 мг 500 мг 4.7% 8.8% 2117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 26.5% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.131 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3297 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 22.09 мг 90 мг 24.5% 45.8% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 3.7% 5068 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 3.496 мкг 50 мкг 7% 13.1% 1430 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 11.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.4384 мг 20 мг 7.2% 13.5% 1390 г
Ниацин 1.129 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.4 мг 2500 мг 13.8% 25.8% 726 г
Кальций, Ca 31.99 мг 1000 мг 3.2% 6% 3126 г
Кремний, Si 8.071 мг 30 мг 26.9% 50.3% 372 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 10.8% 1733 г
Натрий, Na 390.17 мг 1300 мг 30% 56.1% 333 г
Сера, S 25.42 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 3934 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 19.1% 984 г
Хлор, Cl 597.66 мг 2300 мг 26% 48.6% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.1 мкг ~
Бор, B 172.6 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 9.9% 1897 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 6.7% 2804 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 55.1% 339 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 20.4% 921 г
Медь, Cu 157.84 мкг 1000 мкг 15.8% 29.5% 634 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 12.7% 1464 г
Никель, Ni 3.054 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 5.519 мкг 55 мкг 10% 18.7% 997 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 9.16 мкг ~
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 92379 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 9.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.5127 мг 12 мг 4.3% 8% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.344 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.452 мг ~
бета Ситостерол 2.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.155 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с цветной капустой 28.01. составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 28.01.

Кабачки с цветной капустой 28.01. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 24,5 %, калием - 13,8 %, кремнием - 26,9 %, хлором - 26 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Кабачки с цветной капустой 28.01.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с цветной капустой 28.01., калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с цветной капустой 28.01., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги